Maitsev ja südamlik salat originaalses etenduses peaaegu ilma aja ja vaevata. Ainult 10 minutit ja laual on suurepärane "keerdumusega" salat, mis ei jäta kedagi ükskõikseks. Inspireeritud? Siis asuge asja kallale!
See on vajalik
- - 50 g kanarinda
- - 30 g pehmet juustu
- - 1 kanamuna
- - 6 tk kreeka pähklid
- - 6 tk ploomid
- - 50 g rohelist kurki
- - 2 spl. l. hapukoor
- - sinep
- - till, petersell (või mõni muu lemmik roheline)
- - maitse järgi soola ja vürtse
- - 5 g seedermänniseemneid
Juhised
Samm 1
Kõigepealt peate küpsetama pannkooki - tulevane "Cornucopia". Seepärast peksake muna soola ja vürtsidega, lisage peeneks riivitud juust. Me küpsetame pannkooki kuumal pannil, praadides seda mõlemalt küljelt õrna punase varjundini. Lase veidi jahtuda, lõika pooleks ja rulli koti kujul kokku.
2. samm
Valmistame täidise. Haki keedetud kanarind, kurk ja ploomid ribadeks peeneks. Kreeka pähkleid saab tükeldada noa või piisavalt suure spetsiaalse purustusmasinaga. Segame kõik koostisosad, maitsestame sinepiga, lisame veidi soola ja täidame oma sarve.
3. samm
Pange täidisega koonus ettevaatlikult serveerimisplaadile, nii et täidis sellest veidi välja voolaks (pidage meeles, et see on “Cornucopia”!) Ülaosa võib koonust kaunistada peeneks hakitud ürdid ja majoneesi- või hapukoorevõrk.
