Tehke uhke küpsis. Piparmünt lisab sellele erilist maitset, nii et olge valmis selleks, et sellest roogist saaks teie laual püsiroog!
See on vajalik
- - 30 g kakaod;
- - 400 g jahu;
- - 2 spl. Sahara;
- - 1 muna;
- - 250 g võid;
- - 150 g tumedat šokolaadi (võite võtta piima);
- - 1 tl piparmündi ekstrakt;
- - 180 g valget šokolaadi;
- - 20 ml koort (parem on kasutada 35% rasva).
Juhised
Samm 1
Pehmenda võid, lisa suhkur, muna ja klopi hästi, kuni segu on kohev. Lisa piparmünt ja kakao, sega. Lisage siia järk-järgult jahu, kogu aeg segades.
2. samm
Rulli tainas lahti, tõsta kilesse ja hoia külmkapis 1 tund. Võtke tainas tunni pärast välja. Rulli tainas lahti, puista eelnevalt töökohale jahu. Võtke küpsisefilee ja lõigake küpsised tainast välja.
3. samm
Määri küpsetusplaat võiga, tolm jahuga ja vooderda küpsisevormid. Küpseta 8 minutit 180 kraadi juures. Võtke küpsised välja ja laske neil jahtuda.
4. samm
Valmista täidis. Vala koor kastrulisse ja keetke. Seejärel lisage koorele šokolaad (ainult valge), segage, kuni šokolaad sulab. Sulata vesivannil tume šokolaad ja või.
5. samm
Lase jahtuda ja pintselda pool küpsistest. Saatke need külmkappi tahenemiseni külmkappi. Klopi täidis mikseriga lahti ja pintselda ülejäänud küpsised üle. Eemaldage jäätunud küpsised külmkapist ja katke täidetud küpsised nendega. Saatke kõik 30 minutiks külmkappi. Küpsis on valmis.
