Jõhvikate ja värskete omatehtud kookide austajatele soovitame maitsvat jõhvikate beseekooki. Ettevalmistus võtab poolteist tundi.
See on vajalik
- Kuue portsjoni jaoks:
- - nisujahu - 2 tassi;
- - suhkur - 2 klaasi;
- - jõhvikad - 2 klaasi;
- - kaks muna;
- - või - 180 g.
Juhised
Samm 1
Eraldage munakollased valgetest, paremaks vahustamiseks hoidke valke külmkapis.
2. samm
Püreesta munakollane kahe supilusikatäie suhkruga, lisa jahu, või, sõtku tainas.
3. samm
Kuumutage ahi 180 kraadini, levitage valmis tainas kihtidena sentimeetri kujuliselt, jätke taigna küljed, pange 15 minutiks ahju.
4. samm
Jahvata jõhvikad klaasi suhkruga segistis ühtlaseks, eemalda vorm. Vala tainasse magus jõhvikapüree.
5. samm
Eemaldage valgud külmkapist, peksake segistiga, lisades ülejäänud suhkru. Tõsta lusikaga lahtiklopitud munavalged jõhvika- ja suhkrupüreele.
6. samm
Alanda ahju temperatuuri 100 kraadini, küpseta, kuni valged on helepruunid. Nautige teed!
