Miks osta poest kastet, kui saate seda ise teha? Juhin teie tähelepanu jõhvika-ananassikastmele liha jaoks. See annab roogile erilise maitse ja aroomi.
See on vajalik
- - oranž - 1 tk;
- - jõhvikad - 350 g;
- - pool ühest ananassist;
- - mesi - 2 supilusikatäit;
- - fariinsuhkur - 1 supilusikatäis;
- - jäme sool - 0,5 tl;
- - värskelt jahvatatud pipar - maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Pärast apelsini põhjalikku loputamist riivige 2 tl koore peene riiviga. Jagage apelsinimass väikesteks tükkideks ja lisage selle protseduuri käigus vabanenud mahl puuvilja riivitud koorele.
2. samm
Kui kasutate kastme valmistamiseks külmutatud jõhvikaid, sulatage need eelnevalt. Järgmisena jagage marja kaheks võrdseks osaks. Pange üks köögikombaini ja tükeldage ühtlaseks. Seejärel pange ülejäänud jõhvikad samasse kohta ja lööge saadud mass uuesti korralikult läbi. Seega on teil jõhvikapüree.
3. samm
Ühendage saadud homogeenne jõhvikamass ühes kausis järgmiste koostisosadega: hakitud apelsin väikesteks tükkideks, riivitud apelsinikoor mahlaga, samuti väikesteks viiludeks hakitud ananass, granuleeritud suhkur, sool, värskelt jahvatatud pipar ja mesi. Lihakastme jaoks on kõige parem kasutada vedelat mett. Sega kõik korralikult läbi.
4. samm
Pange saadud mass terveks ööks külmkappi, kattes selle pealt kaanega. Jõhvika-ananassi kaste liha jaoks on valmis! Seda saab säilitada ainult 3 päeva, kuid selle maitse on lihtsalt hämmastav!
