Tartinki - lehttaignast valmistatud õrn küpsetis, mida täiendavad puuviljad ja marjad. Kerged koogid valmistatakse ilma rasvase kooreta, nii et delikatess sobib neile, kes järgivad joonist. Üks kook sisaldab 248 kcal. Jõhvika- ja õunatartiinid rõõmustavad koos ereda hapukuse, taigna magususe ja kergusega. Võtame valmis külmutatud lehttaigna, nii et valmistamine nõuab minimaalset pingutust ja kulinaarset oskust.
See on vajalik
- 12 pildi jaoks:
- - külmutatud lehttainas - 2 lehte (umbes 360 g kaaluvast pakendist)
- -jõhvikakaste - ¾ purki (umbes 300 g)
- - sordi "Gala" õunad - 2 tükki keskmise suurusega
- - toores kanamuna - 1 tükk (suur)
- - granuleeritud suhkur - ¼ tass (umbes 60 ml)
- - aprikoosimoos - 1/4 purki (umbes 100 g)
- -puhas vesi - 2 supilusikatäit
- -2 küpsetusplaati
- -2 küpsetuspaberi lehte
- - kondiitrihari
- Kookide kaunistamiseks:
- -vahukoor
- - värsked jõhvikate, vaarikate, murakate marjad
Juhised
Samm 1
Eelnevalt sulatamiseks eemaldage sügavkülmast 2 lehttaigna lehte. Peske 2 õuna ja südamikku terade ja sabadega. Lõika viljaliha koos koorega õhukesteks viiludeks.
Murra muna kaussi ja klopi kergelt läbi.
Kuumutage ahi temperatuurini 200 ° C. Vooderda küpsetusplaadid küpsetuspaberi lehtedega.
2. samm
Lõigake 2 sulatatud lehttaigna lehte 12 ruutu, mille külg on umbes 7 cm. Tehke servade ümber 1-1,3 cm pikkune piir. Levitage jõhvikakastet tartini pinnale, ilma et see piir puudutaks. Pange igale tartiinile 1 supilusikatäis kastet. Aseta peale 3-4 õunaviilu. Pintseldage kondiitriharjadega tartiinide servad lahtiklopitud munaga. Puista kõik koogid granuleeritud suhkruga.
3. samm
Pange tükid küpsetuspaberiga küpsetusplaatidele ja asetage küpsetamiseks ahju. Küpsetusaeg on 23-25 minutit. Mõiste keskel vahetage ülemine ja alumine küpsetusplaat. Tartiinid on valmis, kui taigna pind muutub kuldpruuniks ja koogid on veidi suurenenud.
4. samm
Valmistage magus kaste: segage puhtas kausis 100 g aprikoosimoosi ja 2 supilusikatäit puhast vett. Aseta keskmisele kuumusele ja keeda aeg-ajalt segades, kuni moos on pehme (umbes 1 minut). Määri valmis segu küpsetiste abil tordipintsliga.
Serveeri soojalt või jahutatult. Kaunista värskete jõhvikate, vaarikate, murakate või vahukoorega (umbes 1 supilusikatäis portsjoni kohta).
