See roog sarnaneb meie omletiga. Selle leiutasid praktilised itaallased, valmistades iga päev hommikusööki suurele perele. See hommikusöök on valmistatud käepärastest toodetest, aluseks on munad.
See on vajalik
- - kana muna - 2 tk;
- - kartul - 4 tk;
- - taimeõli - 3 supilusikatäit;
- - basiilik - 4 haru;
- - värsked tomatid - 2 tk;
- - magus pipar - 1 tk;
- - fetajuust - 70-80 g;
- - jahvatatud koriander, kurkum - näputäis;
- - jahvatatud pipar - maitse järgi;
- - sool maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Pese kartulid, koori, lõika õhukesteks viiludeks ja prae taimeõlis. Pange valmis kuldpruunid kartuliviilud küpsetusnõusse ja lisage veidi soola.
2. samm
Murra puhtad munad sügavasse kaussi, lisa vürtsid ja klopi vispli või mikseriga lahti.
3. samm
Pese basiilik, rebi oksadelt lehed ja haki need peeneks. Ühendage basiilik pekstud munadega.
4. samm
Riivi juust, pane omlett ja sega. Loputage tomatid voolavas vees, tükeldage väikesteks kuubikuteks, ühendage ka üldise seguga.
5. samm
Vala keedetud segu praetud kartulitele. Kõige peale pane tükeldatud magus pipar.
6. samm
Alustuseks soojendage vormi pooltootega tasasel tulel. Kui roa servad on veidi paksenenud ja keskosa on veel vedel, viige frittata ahju. Küpseta 5-7 minutit 170-180 kraadi juures. Hommikusööki saate serveerida tomatikastmega.
