See helge kana- ja köögiviljarull paistab pidulikul laual silma. Vürtsikas tomatikaste lisab roogile vürtsi.
See on vajalik
- - 500 g kana hakkliha;
- - 100 g kõva juustu;
- - 200 g rohelisi ube;
- - 150 g porgandeid;
- - 3 spl. lusikad sibula ja salvei segust;
- - must pipar ja sool - maitse järgi.
- Kastme jaoks:
- - 1 tl Worcesteri kastet;
- - 1 küüslauguküüs;
- - 350 g tomatipastat.
Juhised
Samm 1
Riivi juust. Ühendage kaussi kana ja juust. Lisa salvei ja sibulasegu. Maitsesta pipra ja soolaga ning sega.
2. samm
Aja vesi potis keema. Blanšeeri selles oad umbes 3-4 minutit. Tühjendage, loputage oad külma veega ja nõrutage uuesti. Riivi porgand jämeda riiviga.
3. samm
Määrige väike küpsetusplaat, levitage foolium kogu piirkonnas. Jaotage pool kana massist ühtlaselt tassi pinnale. Pange osa ubadest peale, tasandage.
4. samm
Seejärel piserdage kogu piirkonnas riivitud porgandeid. Piserdage ubade täielikuks katmiseks - see moodustab rullis ereda palli. Tõsta lusikaga kõik ülejäänud oad ja kata pealt kana.
5. samm
Kata anum pealt õlitatud fooliumiga. Küpseta ahjus 50 minutit 150 kraadi juures. Pärast küpsetamist laske 5 minutit jahtuda, seejärel keerake foolium lahti.
6. samm
Sel ajal, kui rull ahjus küpseb, valmista kuum tomatikaste. Pange tomatipasta, Worcestershire'i kaste kastrulisse ja purustage küüslauk. Keeda mass. Kaste on valmis.
7. samm
Lõika kanarull tükkideks ja serveeri koos kastmega.
