Need maitsvad ja lihtsalt valmistatavad võileivad sobivad suurepäraselt maal piknikuks. Nendes on sidrunimarinaadis laagerdunud mozzarella juust ideaalselt ühendatud tomatitega ja rafineeritud basiiliku aroom lisab pikantsi.
See on vajalik
- - 1 sidrun;
- - 400 g mozzarella juustu;
- - 1 kamp basiilikut;
- - 5 lauda. supilusikatäis oliiviõli;
- - 4 tomatit;
- - 6 hot dogi kuklit;
- - sool;
- - jämedalt jahvatatud must pipar.
Juhised
Samm 1
Peske sidrun kuuma veega ja pühkige kuiv. Riivi koor peene riiviga, seejärel lõika sidrun ja pigista mahl välja. Sega sidrunikoor ja mahl oliiviõli, soola ja pipraga maitse järgi. Loputage basiilik külma veega, raputage tilgad ja rebige lehed maha.
2. samm
Tühjendage soolvee mozzarellast, lõigake 0,5 cm viiludeks, pange kaussi ja valage sidrunimarinaadile. Puista peale basiilikut. Sega ettevaatlikult ja marineeri toidukilega kaetult umbes 1 tund.
3. samm
Peske, kuivatage ja tükeldage tomatid 0,5 cm paksusteks ümmargusteks viiludeks.
4. samm
Lõika kuklid pooleks. Pange tomatid ja mozzarella ühele poolele. Kata kukli teise poolega. Mähi toidupergamentiga ja seo keedunööriga. Soovi korral kaunista basiilikuga.
