Paljud inimesed armastavad seda maitsvat küpsist, selle traditsiooniline nimi on "uppunud". Tainarulli õhukesest lõikamisest saadakse krõbedad küpsised, paksematest viiludest aga küpsised, mis näevad välja nagu täidlased kuklid.
See on vajalik
- - 11 g kuivpärmi (kui võtate värsket, vajate 100 g);
- - 200 g võid või margariini;
- - 5 muna;
- - 700 g esmaklassilist jahu;
- - 150 g suhkrut.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt tehke tainas. Lahusta pärm 5 spl. kuum vesi suhkruga (1 tl). Pange tainas sooja kohta, see peaks hästi kerkima. Sel ajal, kui tainas kerkib, võta toatemperatuuril või ja puder suhkruga. Või ja suhkru segule lisage munad ja segage hästi. Vahepeal on teie tainas tõusnud ja me ühendame selle oma seguga. Pärast põhjalikku segamist lisage jahu ja sõtke tainas.
2. samm
Järgmisena võta kolmest kihist volditud kangas ja seo tainas sinna sisse. Kastke jahedasse vette. Tainas kerkib tunni aja pärast veepinnale. Kui tainas hõljub, eemaldage see kangast ja jagage see võrdseteks osadeks, millest igaüks rullitakse ringiks.
3. samm
Nüüd puista tainas suhkruga üle ja rulli rulli. Lõika rull tükkideks, vali valitud paksus. Pange tükid vooderdatud või õlitatud küpsetusplaadile. Pange küpsetusplaat 20 minutiks ahju ja küpsetage maiust 180 kraadi juures.
