Kooki "Crow's Feet" eelistavad mitte liiga magusate magustoitude austajad. See koosneb põhjast õhukesest biskviidikoorest, suhkruga keedetud kirssidest, millel on loomulik hapukus ja õhuline kreem. Kook saadakse omapärase maitsega tänu konjakile ja kakaole.
See on vajalik
- - kanamuna 2 tk;
- - granuleeritud suhkur 70 g;
- - nisujahu 80 g;
- - must šokolaad 1 tahvel;
- - värsked kirsid 300 g;
- - tuhksuhkur 125 g;
- - koor 20% 30 g;
- - või 160 g;
- - kakao (valikuline) 15 g;
- - konjak 10 g.
Juhised
Samm 1
Jahuta kanamunad ja klopi mikseriga 7 minutit. Lisage granuleeritud suhkur mitmes etapis ja peksake veel 15 minutit. Lõpus lisage jahu ja segage.
2. samm
Võtke ümmargune kuju, pange foolium põhjale ja asetage tainas sinna. Küpseta ahjus pehmeks, temperatuuril 210–220 ° C.
3. samm
Jahvata tuhksuhkur koorega. Pange segusse pehme või ja peksake segisti või segistiga. Valage kakao valmis massi (valikuline) ja valage brändi.
4. samm
Sega värsked või külmutatud kivideta kirsid suhkruga ja hauta 10 minutit. Jahutage kirsimass.
5. samm
Riivi tahvel šokolaadi.
6. samm
Küpsetatud koorele asetage keedetud kirsid, määrige koorega. Puista koore peale šokolaad.
