Da Hong Pao on võib-olla üks haruldasemaid ja väärtuslikumaid Hiinas leiduvaid teesorte. Selle ainulaadse joogi päritolu on varjatud müütide ja legendidega, millest paljud on teada, kuid mõned neist pole tuttavad isegi Hiina teetseremoonia tundjatele.
Kõige levinum legend Da Hong Pao kohta on lugu Mingi dünastia keisrist. Keiser viis oma ema Lõuna-Hiinasse, kes oli haige, kuid tahtis minna teele, et surra seal, kus ta sündis. Wuyishani mägedes otsustasid keiser ja tema sulased jääda ööseks. Kivinõlvadel kasvas mitu teepõõsast. Keiser korjas neilt lehed ja tegi teed, mis osutus üllatavalt tervendavaks: pärast selle tee joomist tundis keisri ema end palju paremini, misjärel haigus hakkas taanduma. Varsti oli ta täiesti terve. Keiserile avaldasid joogi ravivad omadused nii suurt muljet, et ta käskis seda teed regulaarselt kohtusse toimetada ja kinkis siis teepõõsale oma keiserliku rüü. See lugu on üks versioonidest, miks seda tüüpi teesid nimetatakse sageli "suureks punaseks köbiks". Mis puutub Da Hong Pao ravivusse, siis see on tõesti suurepärane.
On üllatav, et neid legendaarseid võsa, mis kasvasid Wuyishani mägedes kivikaljul, võib tänapäeval näha. Nad on ellu jäänud, hoolimata sellest, et nad on kasvanud üle tuhande aasta. Nendest neljast põõsast korjatakse endiselt teelehti ja valmistatakse väga väike teepartii, mida müüakse rahvusvahelistel oksjonitel tohutute summade eest. Vaid mõni kilogramm autentsetest põõsastest korjatud Da Hong Paot maksis teadjatele ja kollektsionääridele mitukümmend tuhat USA dollarit. Ükski teine sort pole sellise harulduse ja kõrge hinna poolest kuulus.
Veel üks legend Da Hong Pao päritolu kohta räägib samuti kõrgest inimesest, kuid seekord ei räägita mitte keisrist, vaid jõukast Hiina ametnikust. Kui ta raskelt haigestus, oli ta ühes mägises provintsis. Ravimina kinkisid mägedes elanud mungad talle mäenõlval kasvanud teepõõsa lehtedest valmistatud jooki. Joog taastas riigiteenija tervise hetkega ning tänutunde ja tänutundena riputas ta teepõõsale väärtusliku punase mantli, mis ta tervendas. See määras pikka aega Da Hong Pao sümboolika: paljude sajandite jooksul võisid seda teed juua ainult keiserliku perekonna liikmed ja keisri kõrged sulased. Kõik saavad täna proovida Da Hong Paot, et puudutada iidset traditsiooni ja hinnata selle ainulaadse joogi kõiki eeliseid.
