Kui soovite hellitada ennast tassi aromaatse kohviga koos peene koogikoogiga, võite valmistada ebatavalise magustoidu mee ja vürtsidega.
See on vajalik
- - 500 gr. jahu;
- - 2 tl soodat ja jahvatatud kaneeli;
- - pool tl jahvatatud aniisi ja soola;
- - teelusikatäis jahvatatud ingverit;
- - veerand tl jahvatatud nelki ja jahvatatud muskaatpähklit;
- - 250 gr. kallis;
- - 50 gr. suhkur;
- - 300 ml lõssipulbrit;
- - ühe väikese apelsini koor.
Juhised
Samm 1
Kuumuta ahi temperatuurini 180C. Küpsetamiseks kasutame keskmise suurusega ruudu- või ümmargust kuju, olles eelnevalt selle küpsetuspaberiga katnud.
2. samm
Sõelu jahu kaussi, lisa sooda, sool ja kõik maitseained. Segage, tehke jahu keskele väike auk. Lisage piim, mesi ja suhkur, segage koostisosad, lisage apelsinikoor.
3. samm
Sõtku hoolikalt homogeenne tainas, nii et pole ühtegi tükki. Jätame selle 15 minutiks, nii et see oleks küllastunud kõigi aroomidega.
4. samm
Pange tainas ühtlase kihina. Me küpsetame kooki 30-40 minutit, kontrollime valmisolekut puidust hambatikuga.
5. samm
Võtame vormi ahjust välja, jahutatakse paar minutit, viiakse kook traadile. Soovi korral võib kuuma koogi katta lihtsa tuhksuhkru ja vähese apelsinimahlaga.
6. samm
Serveeri meevürtsikooki kõige paremini soojana. See sobib suurepäraselt nii teeks kui kohviks.
