Kas teile meeldib krõmps, pehme lehttainas? Seejärel tehke pirukas nimega "Galeta". Sellel on hämmastav kerge maitse. Sa ei tohiks endale sellist naudingut keelata!
See on vajalik
- - lehttainas - 500 g;
- - sink - 250 g;
- - juust "vene" 50% - 200 g;
- - kana muna - 6 tk;
- - roheline sibul - 20 g;
- - basiilik - 1 tl;
- - petersell - kamp;
- - taimeõli - 3 supilusikatäit;
- - sool;
- - pipar.
Juhised
Samm 1
Jahvata koostisosi nagu juust, sink ja maitseroheline. Riivi esimene riiviga, lõika teine õhukesteks ribadeks ja haki kolmas noaga peeneks ning jaga 2 osaks. Kasutage täidises ainult pool rohelist. Kombineerige kõik ülaltoodud tooted ühte kaussi, maitsestage soolaga ja segage hoolikalt.
2. samm
Klopi munad soolaga lahti. Valage väike osa sellest segust tasuta tassi - see on vajalik kooki määrimiseks. Sega ülejäänud segu ülejäänud ürtidega.
3. samm
Jagage munasegu 3 võrdsesse ossa. Vala üks neist praepannile ja prae 1-2 minutit alati kaetult. Tehke sama ülejäänud munamassiga. Selle tulemuseks on 3 omletti.
4. samm
Pange tainas tööpinnale ja keerake see kaheks ümardatud kihiks, paksusega mitte üle 1 sentimeetri. Ärge unustage suurust - need peaksid olema veidi suuremad kui keedetud muna omletid.
5. samm
Kata ümmargune küpsetusvorm küpsetuspaberiga ja aseta selle peale üks kiht tainast. Torkige see kahvliga. Seejärel pange munaomlett samasse kohta ja sellele 1/3 täidisest. Vahetage kaks viimast koostisosa, kuni olete otsa saanud. Seega saate 6 kihti. Kata anum teise valtsitud kihiga ja kinnita servad.
6. samm
Kallutage koogi pealmine kiht, nagu põhi, kahvliga. Rulli ülejäänud tainast kokku toru ja torka see näpuga tehtud auku tassi keskele.
7. samm
Küpsetage roogi sellisel kujul, mis on eelnevalt määritud vasakpoolse munaseguga, temperatuuril 200 kraadi 20-30 minutit. Lehttaigen "Galeta" on valmis!
