Väga lihtne hapukoorekook täidab teie kodu magusa kaneelilõhnaga, luues hubase õhkkonna!
See on vajalik
- - 1/4 tassi * võid;
- 1/2 tassi suhkrut
- - 1 muna;
- - 1 tass jahu;
- - 1/2 tl sooda;
- - 1/2 tl küpsetuspulber;
- - näpuotsatäis soola;
- - 175 ml hapukoort;
- - näputäis vanilliini.
- Kaneeli kate:
- 1/4 tassi segu pruunist ja valgest suhkrust
- - 1/2 tl kaneel;
- 1/2 tassi hakitud pähkleid
- * Tass = 250 ml.
Juhised
Samm 1
Kuumuta ahi 175 kraadini ning eemalda või ja muna külmkapist - muffinite valmistamise koostisosad peaksid alati olema toatemperatuuril!
2. samm
Valmistage ette väike vorm, määrides selle õliga ja pühkides kergelt jahuga üle.
3. samm
Valmistage kaneeli kate, segades kõik koostisosad.
4. samm
Sõelu klaasi jahu küpsetuspulbri, sooda, näpuotsatäie vanilliini ja soolaga.
5. samm
Klopi pehmendatud või ja suhkur (kui sul on jämedat suhkrut, parem enne jahvatada) mikseriga kergeks, kergeks kreemjaks konsistentsiks. Segistit peatamata lisage muna.
6. samm
Vala kuiv segu muna-või segusse vaheldumisi hapukoorega. Segage kiiresti, kuid põhjalikult. Liiga kaua segades muutuvad küpsetised raskeks ja puruks!
7. samm
Pange pool tainast ettevalmistatud küpsetusnõusse ja puistake ülevalt ettevalmistatud pealekandmisega (jätke veidi saia kaunistamiseks peal) Kata ülejäänud tainaga, puista peale ülejäänud kaneelisegu ja keeda pehmeks, umbes pool tundi. Kontrollige valmisolekut puupulgaga: kui sellel pole taigna jälgi, võite kooki ohutult ahjust välja võtta!
8. samm
Serveeri kooki maapähklisiirupi ja tuhksuhkruga!
