Need pehmed, kuid samas kergelt murenevad unustamatu aroomiga küpsised - päris omatehtud küpsetiste kehastus!
See on vajalik
- - 225 g võid;
- - 175 g suhkrut;
- - 1 muna;
- - 1/8 art. apelsinimahl;
- - 2 tl aniisi seemned;
- - 480 g esmaklassilist jahu;
- - 1, 5 tl küpsetuspulber;
- - 0,25 tl sool;
- - 0,5 tl kaneel.
Juhised
Samm 1
Toiduvalmistamiseks vajame toatemperatuuril võid, nii et võtame selle eelnevalt külmkapist välja, et see pehmeneks. Kuumuta vahepeal ahi 175 kraadini ja vooderda ahjuplaat küpsetuspaberiga.
2. samm
Kui või on pehmenenud, klopi see 150 g suhkruga kergeks kohevaks kreemiks. Seejärel lisage muna ja segage uuesti.
3. samm
Jahvata aniisiseemned: võid need purustada spetsiaalses vürtside jaoks mõeldud uhmris või valada need tööpinnale ja käia paar korda taignarulliga üle. Lisage purustatud seemned munadele ja võile ning lisage seal apelsinimahl. Me segame.
4. samm
Sõelu jahu eraldi küpsetuspulbriga ja hakka seda segu vedelatele koostisosadele veidi lisama, pehmet tainast sõtkuma.
5. samm
Tolmige laud kergelt jahuga ja määrige tainas sellele. Me rullime selle umbes 5 mm kihiks ja lõigake tooted klaasi või spetsiaalse kuju abil välja. Viige need ettevaatlikult küpsetusplaadile.
6. samm
Sega ülejäänud suhkur kaneeliga ja puista küpsistega. Saadame umbes 12 minutiks kuuma ahju, kuni meeldiv kuldne põsepuna.
