Leib on üks vanimaid roogasid kogu maailmas. Leivatooted sisaldavad kiudaineid, mikroelemente, vitamiine, mis on kasulikud inimeste tervisele. Proovige leivapotte valmistada ja serveerida originaalsel viisil.
Sa vajad:
- kanafilee 400 g;
- Bulgaaria pipar 2-3 tk;
- sool, pipar maitse järgi, sojakaste, suhkur;
- lillkapsas 1 kapsas või brokoli;
- keskmine sibul;
- porgand 1 tk;
- suvikõrvits 1 tk;
- Bulgaaria pipar 2-3 tk;
- kõva juust 150 g;
- ümmargused kuklid 6-7 tk;
- hapukoor 2 supilusikatäit;
- taimeõli.
Ettevalmistus:
1. Prae taimeõlis peeneks hakitud sibul. Sibulate praadimise lõpus lisage sojakaste ja veidi suhkrut.
2. Lõika kanafilee väikesteks kuubikuteks või ribadeks. Prae pannil kuldpruuniks.
3. Pese köögiviljad. Koorige suvikõrvits, eemaldage südamik, lõigake väikesteks kuubikuteks. Lõika paprika väikesteks ribadeks. Lõika porgandid õhukesteks viiludeks. Jagage lillkapsas õisikuteks. Lisage valmis köögiviljad kanafileele. Maitsesta pipra ja soolaga. Hauta 10-15 minutit, kuni see on pehme.
4. Lõika kuklite pealsed ära ja eemaldage puru ettevaatlikult, kukli kuju rikkumata. Määrige iga kukli seest hapukoor.
5. Pange valmis köögiviljad ja fileed leivapottidesse. Riivi juust peenele riivile ja puista peale. Kuumutage ahi ja asetage leivapotid 5 minutiks. Kaunista valmis leivapotid rohuoksaga ja serveeri.
