Milline tore mõte on sellise koogiga oma lähedastele hommikul või ootamatutele külalistele meeltmööda. Pirukas valmib üsna kiiresti ja selle maitse on võrreldamatu.
See on vajalik
- - kana munad - 3 tk.
- - hapukoor 10% - 250 ml
- - taimeõli - 2 supilusikatäit
- - maisijahu - 6 supilusikatäit
- - nisujahu - 3 spl.
- - suhkur - 2 tl
- - jahvatatud paprika - 1 tl
- - sool maitse järgi ja küpsetuspulber - 0,5 tl.
- Täitmiseks:
- - 1 väike kahvli noort kapsast
- - 8 vorsti
- - 50 g Poshekhonsky juustu
- - 2 spl. parmesan (riivitud)
- - väike kamp rohelist sibulat ja tilli
- - 0,5 purki konserveeritud maisi
Juhised
Samm 1
Parim koht alustamiseks on täidise valmistamine. Haki noor kapsas õhukeselt, lisa veidi soola, jahvata kergelt, et see veidi pehmeneks, ja ei lase mahlal, mahla pole vaja.
2. samm
Haki rohelised ja sega kapsaga, lisa juust, lõika kuubikuteks, mais (kõigepealt pead seda kuivatama), ringidesse lõigatud vorstid. Lisada saab vorstide arvu. Nüüd sega kõik see ja tarretise piruka täidis on valmis!
3. samm
Järgmisena valmista tainas. Munad tuleb segada suhkru ja soolaga segistiga vahuks. Järgmisena lisage taimeõli väikeste portsjonitena, peksake mass koore konsistentsini.
4. samm
Sega jahu küpsetuspulbriga ja sõelu hoolikalt. Lisa hapukoor, paprika ja sega korralikult läbi. Väga ettevaatlikult, osade kaupa, segage munakreem. Tainas peaks olema kerge ja kohev. Valmistage küpsetusnõu ja määrige see õliga. Kui vorm on ilma kleepuva katteta, on soovitatav puista see jahuga.
5. samm
Viige saadud tainas õrnalt umbes sõrme paksusesse vormi. Nüüd pane täidis ettevalmistatud tainale ühtlase kihina, puista peale juust. Kalla ülejäänud tainas koogi ülaosale, ühtlustades tainas ühtlase vormi raputamisega. Puista koogile seesamiseemneid.
6. samm
See on kõik, kook on küpsetamiseks valmis. Kuumutage ahi 200 kraadini ja küpsetage sellel temperatuuril 15 minutit, pärast määratud aja möödumist peate temperatuuri vähendama 180 kraadini ja küpsetama umbes 30 minutit, kuni kook on pruunistunud.
