See roog põhineb Lähis-Ida köögil. Salat on soovitav ette valmistada. Seda saab pakkuda iseseisva, täieliku toidukorrana.
See on vajalik
- - bulguri tangud - 250 g;
- - tomatid - 500 g;
- - magus sibul - 1 tk;
- - mustad oliivid - 50 g;
- - tšillipipar - 1 tk;
- - värsked vürtsid - kamp;
- - küüslauk - 1 viil;
- - oliiviõli - 2 supilusikatäit;
- - oranž - 2 tk;
- - fetajuust - 200 g;
- - tuhksuhkur - 0,5 tl;
- - mandlid - 25 g.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt küpseta bulgurit. Pange see kaussi, katke keemiseni kuumutatud veega ja segage. Lase 30 minutit paisuda.
2. samm
Peske tomatid, lõigake need väikesteks tükkideks. Koori ja tükelda sibul. Poolita oliivid. Eemalda tšillist seemned ja haki peeneks. Peske ja tükeldage ürte. Koori küüslauguküüs, purusta ja haki peeneks. Koguge kõik valmistoidud, välja arvatud bulgur, ühisesse kaussi, segage. Lisa oliiviõli.
3. samm
Eemaldage puhtast oranžist koor õhukeste ribadena. Seda on mugav teha spetsiaalse seadme või terava noaga. Pange valmis koor köögiviljasegusse. Koorige mõlemad apelsinid, eemaldage süvendid, valged tükid. Haki paberimass ja lisa köögiviljadele, sega.
4. samm
Pange praegune bulgur sõelale. Kui liigne vedelik on ära voolanud, saatke bulgur köögiviljakaussi. Kata veidi jahtunud pooltoote kate ja pane 20–40 minutiks külmkappi.
5. samm
Sega enne serveerimist salatisse purustatud fetajuust ja hakitud, praetud mandlid. Lisage maitse järgi soola ja pipart. Serveeri tabuleht fetajuustu ja apelsinide, salati ja beebispinatiga.
