Kui te ei tea, kuidas oma pühade lauda kaunistada, tehke ahjus Itaalia täidisega tomatid. Tomatid sobivad hästi küüslaugu, piparmündi ja riisiga. Selline toit on võimeline mitte ainult toitu rahuldama, vaid annab kehale ka palju kasulikke vitamiine ja mineraale.
See on vajalik
- Neljale inimesele:
- - värskelt jahvatatud pipar - maitse järgi;
- - sool - maitse järgi;
- - külmpressitud oliiviõli - maitse järgi;
- - või - 50 g;
- - värske piparmünt - 1 kamp;
- - petersell - 1 kamp;
- - küüslauk - 3 nelki;
- - parmesani juust - 60 g;
- - riis - 150 g;
- - sibul - 1 tk;
- - tomatid - 12 tk.
Juhised
Samm 1
Lõika eelnevalt pestud sibul väga väikesteks tükkideks. Sulata potis suur tüki võid. Lisa sinna sibul ja prae 5 minutit kuni see on läbipaistev. Seejärel lisage riis, praadige 2 minutit.
2. samm
Küpsetage riisi nii, nagu teeksite risotot, see tähendab, et valage kuuma vett pooleks, segamata. Riis peaks olema al dente - pehme, kuid krõbeda keskmega. Proovige riisi maitsta pärast viieteistkümnendat keetmist. Pipar, sool ja maitsesta oliiviõliga.
3. samm
Lõika ära iga tomati pealmine osa. Teritatud lusikaga eemaldage südamik vaheseinte ja seemnetega. Südamikku see roog ei sisalda, nii et saate seda kasutada teiste roogade jaoks, näiteks tomatipasta, kastme või supi jaoks.
4. samm
Soolake sees olevad tomatid, asetage need paberist salvrätikutele või rätikutele, nii et liigne vedelik voolaks neist välja.
5. samm
Eemaldage roheluse vartelt karmid otsad. Seejärel kasta maitsetaimi kolmeks sekundiks keevasse vette ja seejärel kohe jäävette. Viilutage ja asetage uhmrisse. Lisage purustatud küüslauk, pipar, sool. Jätkake purustamist, kuni olete teinud pasta. Lisage mört järk-järgult sidrunimahla ja oliiviõli.
6. samm
Sega saadud kaste riisiga. Määri värskelt valmistatud täidis tomatitele. Pange tomatid võiga määritud ahjuvormi. Puista kumbki riivitud parmesani juustuga.
7. samm
Kuumuta ahi temperatuurini 170 ° C, aseta sisse Itaalia täidisega tomatitoit ja küpseta 20 minutit. Serveeri valmis roog kuumalt või soojalt.
