Kas soovite oma lähedastele või külalistele meeldida ebatavalise ja väga maitsva roogaga? Siis peaksite kindlasti pöörama tähelepanu kalkuniga täidetud tomatite retseptile. See maitsev ja rahuldustpakkuv roog on üllatavalt kiire ja lihtne valmistada.
Koostis:
- 12 küpset tomatit;
- 3 sibulapead;
- 1 porgand;
- ketšup või tomatikaste;
- 500 g pastat;
- 4 supilusikatäit juustu;
- 200 g kalkunihakkliha;
- 2 küüslauguküünt;
- väike kamp sellerit või peterselli;
- lemmikvürtsid;
- 1 suur sibul;
- oliiviõli.
Ettevalmistus:
- Selle roa valmistamiseks vajate ligikaudu sama suurusega tomateid. Need peaksid olema üsna tihedad ja vastupidavad.
- Loputage tomatid korralikult ja eemaldage terav nuga ja teelusikatäis keskelt ettevaatlikult, et saada selline klaas.
- Järgmisena peate alustama täidise ettevalmistamist. Selleks pange hakkliha sügavasse tassi ja lisage sellele eelnevalt kooritud, pestud ja tükeldatud küüslauguküüned.
- Seejärel lisage sinna peeneks hakitud maitseroheline, sool, vürtsid ja ka ketšup või kaste. Samuti peate täidisele lisama porgandeid, mis tuleks koorida, pesta ja tükeldada jämeda riiviga.
- Tomatitest valmistatud "tassides" peate panema ettevalmistatud täidise. Pärast seda tuleb tomatid asetada eelnevalt õlitatud küpsetusplaadile ja saata 180 kraadini kuumutatud ahju. Tomatit tuleks küpsetada umbes pool tundi.
- Vahepeal peate pasta keema vastavalt pakendi juhistele.
- Sibul tuleb koorida, pesta ja peeneks hakitud. Seejärel tuleks see valada eelnevalt kuumutatud oliiviõliga praepannile. Maitsesta soola ja pipraga. Lisage sibulale tomatist järele jäänud mass, õigemini seemnetega pit. Täidist tuleks keeta 10-15 minutit, kuni see pakseneb.
- Pange valmis pasta slaidis taldrikule, asetage täidisega tomat peal ja valage kõik lõhnava täidisega. Ja selle roa peal peate puistama riivjuustuga. Selgub, et see pole mitte ainult väga maitsev, vaid ka ilus.
