Nüüd on tohutult palju täiesti erinevate salatite retsepte, kuid vorst pole nendes eriti levinud. Vorsti- ja köögiviljasalat on suurepärane täidisroog, mis sisaldab lisaks vorstile ka peekonit.
See on vajalik
- -250 g vorsti
- -150 g peekonit
- -1 purk oakonserve
- -150 g hiina kapsast
- -4 spl. l. taimeõli
- -1 spl. l. sidrunimahl
- -sool
- -pipar
- rohelised
Juhised
Samm 1
Koori vorst, lõika kuubikuteks. Valage pannile taimeõli, soojendage seda. Pange vorst praepannile, praadige pidevalt ümber. Pange peekon lõikelauale, lõigake see õhukesteks ribadeks ja asetage salati kaussi.
2. samm
Eemalda kapsa pealmised lehed ja haki ülejäänud terava noaga peeneks. Pange sügav anum, sool ja pipar, pidage seda oma kätega meeles, jätke 10 minutiks ja tühjendage seejärel liigne vesi.
3. samm
Maitsesta kapsas 1 spl taimeõli, sidrunimahlaga, sega kõik korralikult läbi.
4. samm
Avage oad, tühjendage neist mahl ja pange need peekoni ja vorstiga salatikaussi. Pange ka kapsas salatikaussi, segage veidi ülejäänud koostisosadega.
5. samm
Loputage rohelisi külmas jooksvas vees, lõigake kuivad varred ja haki ülejäänud rohelised peeneks.
6. samm
Kaunista salat ürtidega ja serveeri. Salat vorsti ja köögiviljadega on valmis, head isu!
