Samm 1
Lahjendame pärmi pooles piimas, lisame 1 supilusikatäit. jahu ja suhkur. Lahkume 15 minutiks. soojas kohas, kattes kausi salvrätikuga. Lisa sõelutud jahu, näpuotsatäis soola, 25g suhkrut, 1 muna, ülejäänud piim ja 75g pehmendatud võid. Sõtku tainas ja lase soojas kohas kerkida.
2. samm
Täidise keetmine. Ühenda
See on vajalik
- - kuivpärmi kott
- - 600g jahu
- - 300ml sooja piima
- - 350g suhkrut
- - 250g võid
- - 7 muna
- - sool maitse järgi
- - 2 purki kirsikonserve
- - pool sidrunimahla
- - sidrunikoor
- - 500g hapukoort
- - 250g kodujuustu
- - kott vanilliini
- - 5 spl L. hakitud mandlid
Juhised
Samm 1
Lahjendame pärmi pooles piimas, lisame 1 supilusikatäit. jahu ja suhkur. Lahkume 15 minutiks. soojas kohas, kattes kausi salvrätikuga. Lisa sõelutud jahu, näpuotsatäis soola, 25g suhkrut, 1 muna, ülejäänud piim ja 75g pehmendatud võid. Sõtku tainas ja lase soojas kohas kerkida.
2. samm
Täidise keetmine. Kurna kirsimahl. Klopi 2 muna ja 125g suhkrut kohevaks. Lisa hapukoor, kodujuust, mahl ja sidrunikoor.
3. samm
Valamiseks jahvata ülejäänud või suhkru ja vanillivalgega valgeks. Segage 1 muna. 3 spl. jahu, lisage ülejäänud munad.
4. samm
Kuumuta ahi 200 kraadini. Sõtku laual olev tainas jahuga ja rulli ahjuplaadi suuruseks kihiks. Me kantakse määritud küpsetusplaadile, servade ümber teeme kaitserauad. Määri taigna peale hapukoor, marjad ja täidis. Puista peale mandleid ja küpseta 30 minutit.
