8. märts on suurepärane kevadpäev ja üks armastatumaid pühi meie riigis. Valmistage piduliku laua jaoks ilus, särav ja maitsev kook, lähedased hindavad teie pingutusi kahtlemata.
See on vajalik
- Katse jaoks:
- - jahu - 250 g;
- - hapukoor - 150 g;
- - muna - 6 tk;
- - suhkur - 200 g;
- - vanillisuhkur - 1 kotike.
- Kreemi jaoks:
- - või - 250 g;
- - kondenspiim - 250 g.
- Täitmiseks:
- - kirsimoos - 100 g.
- Siirupi valmistamiseks:
- - vesi - 1 klaas;
- - suhkur - 3 supilusikatäit.
Juhised
Samm 1
Valmistage biskviiditainas. Eraldage valged munakollastest. Hõõruge suhkrut ja munakollasi põhjalikult, kuni need muutuvad valgeks. Lisage suhkru- ja munasegule hapukoor ja vanilliin. Segage mass. Segamise ajal lisage õhukese joana jahu. Vahusta valged tugevaks vahuks ja lisa need ettevaatlikult tainale.
2. samm
Kuumuta ahi 200 kraadini. Vooderda anum õlitatud paberi või küpsetuspaberiga. Täida see 3/4 ulatuses tainaga ja pane ahju umbes 30–40 minutiks.
3. samm
Eemaldage valmis biskviit vormist, laske veidi jahtuda. Lõika servad ühtlaselt ja lõika kook risti kaheks võrdseks osaks.
4. samm
Valmistage immutamine ette. Sega vesi ja suhkur, kuumuta kõik keemiseni ja jahuta. Leota koogid saadud siirupiga. Seejärel pintselda kirsimoosiga.
5. samm
Valmistage kreem. Vahusta pehmendatud või ja kondenspiim homogeenseks massiks ilma tükkideta. Määri põhjakook kreemiga, pane teine peale. Määri ka koogi ülaosa ja küljed kreemiga ning puista peale küpsisepuru jäägid.
6. samm
Kaunista kook. Kandke kirsimoosiga kondiitritootega süstalt pealkirjaga "8. märts". Kaunista kook šokolaadilaastude ja marjadega.
