See salat kannab endas Itaalia vaimu, rafineeritud maitset ja suurepärast aroomi. Värskendav basiilik, aromaatne salaami, krõmpsuvad krutoonid ja soolane fetajuust annavad salatile unustamatu maitse ja huvitava tekstuuri.
Letitia salat
Koostis:
Baton - 5 viilu
Salaami - 100 g
Juust - 300 g
Või - 30 g
Petersell - 20 g
Basiilik - 20 g
Sidrunimahl - 3 tl
Taimeõli - 3 spl. l.
Sool
Pipar
Ettevalmistus:
Lõika koor leivaviiludelt maha. Murdke järelejäänud leivamass kätega väikesteks tükkideks. Nuga pole soovitatav kasutada.
Sulata või. Valage see valmis leiva peale. Segage hoolikalt.
Vooderda küpsetusplaat fooliumiga. Pange selle peale võis valtsitud saiaviilud. Pange eelsoojendatud ahju. Küpseta, kuni leib on kergelt pruun ja krõbe.
Segistiga segage basiilikulehed, petersell, äädikas, õli, pipar ja sool. Vahusta ühtlaseks massiks. Kui kaste on maitsmisel hapukas, lisage veel veidi õli.
Lõika salaami väga õhukesteks viiludeks. Vajadusel saate need lõigata pooleks või neljaks.
Lõika juust väikesteks kuubikuteks. Määri juust suurele lamedale vaagnale. Valage saadud roheline kaste selle peale nii, et see kataks iga fetajuustutüki.
Määri salaami juhuslikult juustu peale.
Saadud roa peale puista krutoonid. Saate kaunistada värske basiiliku oksaga.
Üheks traditsiooniliseks toiduks laual on ürtidega maitsestatud värskete tomatite ja kurkide salat. Seda roogi serveeritakse lauale nii pühadel kui ka tavalistel päevadel. Kuid selgub, et selliste toodete kombinatsioon on vastuvõetamatu ja kahjustab meie keha
Pole lihtsamat salatit kui kapsa ja porgandi salat, kuid sellel on oma maitse - algne kaste. See on valmistatud soola, äädika, õli, küüslaugu ja suhkruga. Köögiviljad on selles kastmes marineeritud ja omandavad originaalse maitse. Mõelgem välja kõik kapsasalati keetmise nipid ja nipid
Mahlane salat mitmevärvilistest magusatest paprikatest, pehmetest krabipulkadest, riivitud kõvast juustust, aromaatsetest ürtidest ja ubade konservidest on suurepärane suupiste, mis kaunistab iga pere- või pühalauda. Samal ajal sobib see hästi iga pudru, kartuli või pastaga ning täiendab ka liha- või kalaroogasid
Paastuperioodil võib olla väga keeruline oma menüüd mitmekesistada. Tõepoolest, praegu on toidule teatud piirangud. Sellisel juhul peaks toit olema toitev ja täisväärtuslik. Selleks, et mitte süüa iga päev samu toite, õppige valmistama huvitavaid lahjaid roogasid
Waldorfi salat leiutati 19. sajandi lõpus Ameerikas New Yorgis asuvas samanimelises hotellis. Algne versioon valmis ilma kreeka pähkliteta, need said retsepti osaks 30 aastat hiljem, lisades imelise roa maitsele. Hiljem levis see salat peaaegu kogu maailmas ja selle leiate paljudest restoranidest
