- Autor Brandon Turner turner@palatabledishes.com.
- Public 2023-12-17 01:45.
- Viimati modifitseeritud 2025-01-24 11:27.
See salat kannab endas Itaalia vaimu, rafineeritud maitset ja suurepärast aroomi. Värskendav basiilik, aromaatne salaami, krõmpsuvad krutoonid ja soolane fetajuust annavad salatile unustamatu maitse ja huvitava tekstuuri.
Koostis:
- Baton - 5 viilu
- Salaami - 100 g
- Juust - 300 g
- Või - 30 g
- Petersell - 20 g
- Basiilik - 20 g
- Sidrunimahl - 3 tl
- Taimeõli - 3 spl. l.
- Sool
- Pipar
Ettevalmistus:
- Lõika koor leivaviiludelt maha. Murdke järelejäänud leivamass kätega väikesteks tükkideks. Nuga pole soovitatav kasutada.
- Sulata või. Valage see valmis leiva peale. Segage hoolikalt.
- Vooderda küpsetusplaat fooliumiga. Pange selle peale võis valtsitud saiaviilud. Pange eelsoojendatud ahju. Küpseta, kuni leib on kergelt pruun ja krõbe.
- Segistiga segage basiilikulehed, petersell, äädikas, õli, pipar ja sool. Vahusta ühtlaseks massiks. Kui kaste on maitsmisel hapukas, lisage veel veidi õli.
- Lõika salaami väga õhukesteks viiludeks. Vajadusel saate need lõigata pooleks või neljaks.
- Lõika juust väikesteks kuubikuteks. Määri juust suurele lamedale vaagnale. Valage saadud roheline kaste selle peale nii, et see kataks iga fetajuustutüki.
- Määri salaami juhuslikult juustu peale.
- Saadud roa peale puista krutoonid. Saate kaunistada värske basiiliku oksaga.
Serveeri roog kohe pärast kokkupanekut.
