Kuumal suvel tahad alati midagi kerget ja külma, kuid samas maitsvat ja magusat. "Mosaic" suflee sobib selliseks suviseks magustoiduks ideaalselt. Sellise magustoidu valmistamine on väga lihtne ja kiire, sest suvel ei taha te pikka aega pliidi ääres seista, valmistades tõsiseid ja toitvaid roogasid.
See on vajalik
- - 1 liiter piima;
- - 2 spl. lusikad kakaopulbrit;
- - 2 spl. supilusikatäis suhkrut;
- - 4 spl. lusikad hapukoort;
- - 100 g tumedat šokolaadi;
- - 2 spl. lusikad vanilliini;
- - 30 g želatiini.
Juhised
Samm 1
Lahjendage želatiin klaasis vees vastavalt pakendile märgitud meetodile ja jagage see kaheks võrdseks osaks.
2. samm
Samuti jagame liitri piima kaheks võrdseks osaks. Me panime ühe osa aeglasele tulele, lisades 1 spl. lusikatäis vanilliini, 1 spl. lusikatäis suhkrut, 2 spl. lusikad kakaopulbrit ja tahvel šokolaadi.
3. samm
Pärast kakao lahustumist ja šokolaadi sulamist eemaldage keedetud mass pliidilt ja laske sellel veidi jahtuda, seejärel valage sinna üks osa lahjendatud želatiinist ja segage hoolikalt.
4. samm
Piima teine osa segatakse segistiga ülejäänud suhkru, vanilli ja 4 spl. lusikad hapukoort.
5. samm
Kalla šokolaad ja valge želee vormidesse ning pane külmkappi tahenema.
6. samm
Lõigake kaks külmutatud värvilist želeed väikesteks kuubikuteks, pange need ühte kaussi ja segage hoolikalt.
7. samm
Lase tarretisel veidi sulada ja pane külmkappi tahenema.
8. samm
Pange valmis želee tassi ja piserdage seda riivitud šokolaadiga.
