Selline kõlav nimi peidab endas tõesti mitte eriti lihtsat, kuid väga maitsvat pajaroogu!
See on vajalik
- 6 portsjoni jaoks:
- - 6 suurt muna;
- - 2 spl. tärklis;
- - 4 supilusikatäit manna;
- - ühe sidruni koor;
- - kott vanillisuhkrut (10 g);
- - 500 g kodujuustu;
- - 250 g hapukoort;
- - 2 spl. või;
- - 160 g granuleeritud suhkrut.
Juhised
Samm 1
Me jagame munad valgeteks ja munakollasteks. Kuumuta ahi 180 kraadini.
2. samm
Vahusta kodujuust segistiga poole suhkru ja hapukoorega, lisa sidrunikoor. Seejärel lisage munakollased, tärklis ja manna. Pange 30 minutiks kõrvale.
3. samm
Vahusta valged ülejäänud suhkrupoolega. Segage valke ülejäänud massiga spaatliga mitmes etapis ettevaatlikult, et need ei settiks.
4. samm
Võtame ahjus küpsetamiseks sobiva praepanniga. Sulata sellel või ja vala välja kohupiimasegu. Keeda 2–3 minutit ja pane 5–7 minutiks ahju. Seejärel lülitage sisse grillimisfunktsioon ja hoidke pajaroogu selle all krõbedaks. Võtame välja, lõigame portsjoniteks ja serveerime! Head isu!
