Küpsised "Sidrunid" erinevad teistest mitte ainult oma maitse, vaid ka meeldiva aroomi poolest. Ja mis kõige tähtsam, seda on lihtne teha. Lõppude lõpuks pööravad paljud koduperenaised sellele tähelepanu. Ma teen ettepaneku seda hõrgutist küpsetada.
See on vajalik
- - nisujahu - 500 g;
- - või - 100 g;
- - suhkur - 300-350 g;
- - piim - 300 ml;
- - munakollane - 2 tk;
- - küpsetuspulber tainas - 1 tl;
- - vanilliin - 2 kotikest;
- - sidrunikoor - 1,5 tl;
- - sool - näputäis;
- - munavalge - 2 tk;
- - purustatud mandlid - 200 g;
- - paar tilka kollast värvi.
Juhised
Samm 1
Pange eraldi kaussi järgmised koostisosad: 100 grammi granuleeritud suhkrut, võid ja 2 munakollast. Segage see segu hoolikalt ja jahvatage. Seejärel lisage sellele kott vanilliini, teelusikatäis sidrunikoort, soola, 100 milliliitrit piima, küpsetuspulbrit ja jahu. Sõtku tainas ja pane 60 minutiks külmkappi.
2. samm
Võtke lahtine kauss ja ühendage munavalged, mandlid, 130 grammi granuleeritud suhkrut, samuti vanilliin ja selles sisalduv ülejäänud sidrunikoor. Segage need koostisosad hoolikalt läbi. Selle tulemusena peaksite saama paksu konsistentsiga segu. Küpsisetäidis on valmis.
3. samm
Rulli jahutatud tainas taignarulliga lahti. Võtke ümmarguse kaelaga roog, mille läbimõõt on 7 sentimeetrit, ja lõigake taignast ringide kujulised kujundid.
4. samm
Pange pool tl täidist tainaringile. Pange see kõigepealt ühe küljega, seejärel teisega ja kinnitage see servade ümber. Sellest saab sidruni.
5. samm
Katke küpsetusplaat pärgamendilehega ja asetage sellele sidrunitainas. Pange umbes 20 minutiks 160 kraadini kuumutatud ahju.
6. samm
Sega piim ja värv samas kausis. Pange suhkur teise sisse. Kastke jahtunud küpsetised kõigepealt piimasegusse, seejärel granuleeritud suhkrusse. Küpsised "Sidrunid" on valmis!
