Moualeux on väga peen purune kook. Selle magustoidu kodumaa on muidugi Prantsusmaa. Moaleux’d saab valmistada šokolaadist, puuviljadest, asendada pool portsjonist jahu mandlipulbriga, lisada kuivatatud puuvilju või suhkrustatud täidiseid. See peen magustoit valmistatakse lihtsalt ja kiiresti. Mualeux sisaldab kanamune, kuid kui olete allergiline või taimetoitlane, võite mualeux'i valmistada ilma munadeta.
See on vajalik
- - nisujahu - 190 g
- - piim - 165 ml
- - suhkur - 50 g
- - küpsetuspulber - 0,5 spl.
- - sooda - 0,5 tl
- - näpuotsatäis soola
- - sidrunimahl - 100 ml
- - taimeõli - 75 ml
Juhised
Samm 1
Kombineerige esmaklassiline nisujahu granuleeritud suhkru, soola, küpsetuspulbri ja soodaga. Segage kuivained võimalikult põhjalikult.
Ühendage eraldi igasuguse rasvasisaldusega külm lehmapiim ja sidrunimahl, lisage taimeõli.
Valage vedel segu ettevaatlikult kuiva segusse, segades komponente segude ühendamise protsessi algusest peale.
2. samm
Kasutage väikest ahjuvormi või mõnda väikest muffinivormi. Vala tainas vormidesse. Pidage meeles, et küpsetamisel kerkib tainas väga kergelt.
Kuumutage oma ahi temperatuurini 160 kraadi. Pange küpsetusvormid ahju ja küpseta vähemalt 10 ja mitte rohkem kui 20 minutit. Seekord
küpsetamine väikestes muffinivormides. Kui mualeux ’d küpsetatakse ühes suuremas roogis, pikeneb küpsetusaeg umbes 20 minutit.
3. samm
Jahutage valmis muale ja eemaldage seejärel vormist.
Serveeri mualeux't koos tee või kohviga koos koore, glasuuri või kulbitäie vanillijäätise ja puuviljasiirupiga.
