Need värskendava sidrunivarjuga küpsised, mis meenutavad mõnevõrra juustukooke, tulevad kasuks õhtuseks suveteeks.
See on vajalik
- Küpsised:
- - 250 g esmaklassilist jahu;
- - 50 g võid;
- - 150 g suhkrut;
- - 1 muna;
- - 0,5 tl küpsetuspulber;
- - näpuotsatäis soola;
- - 125 g kodujuustu;
- - mahl ja väikese sidruni koor.
- Glasuur:
- - 100 g tuhksuhkrut;
- - poole sidruni mahl.
Juhised
Samm 1
Võtame õli eelnevalt külmkapist välja, et see pehmeneks. Sõelu jahu koos küpsetuspulbri ja soolaga suurde kaussi. Klopi pehmendatud või ja suhkur eraldi kohevaks massiks. Lisa muna, sega ühtlaseks massiks.
2. samm
Kui kasutate kodujuustu pakendites, lisage see koos mahla ja sidrunikoorega. Kui teie kohupiim on teravili, hõõruge see läbi sõela ja segage sidruni ja koorega. Seejärel lisa kohupiimamassile jahu ja või-muna ning sõtku pehme ja tihe tainas. Selle konsistents ei võimalda meil peopesadega küpsiseid moodustada, nii et relvake ennast eelnevalt lusikatega.
3. samm
Kuumuta ahi 180 kraadini. Vooderdame küpsetusplaadi pärgamendiga. Määri tainas kahe supilusika abil ahjuplaadile ja vormi küpsised. Pidage meeles, et nende suurus kasvab korralikult, nii et ärge asetage neid üksteise lähedale! Saadame selle 15-20 minutiks ahju. Valmisoleku märk: alt põsepuna.
4. samm
Kuni küpsised küpsevad, valmista glasuur. Selleks jahvata tuhksuhkur sidrunimahlaga. Rakendame seda valmistoodetele, ootame tahkumist ja serveerime.
