Prantsuse clafoutis on marjade või puuviljadega pajaroog, millele tuleb lisada head likööri või konjakit. Saate varieeruda vastavalt isiklikele eelistustele ja maitsele. Kuid kõige keerukam kombinatsioon on suurtest küpsetest kirssidest ja konjakist valmistatud clafoutis.
See on vajalik
- - 15 g vaniljeessentsi;
- - 5 muna;
- - 80 g brändit;
- - 150 g jahu;
- - 180 ml piima;
- - 90 g õli;
- - 450 suurt kirssi;
- - 70 g tuhksuhkrut;
- - 95 g suhkrut.
Juhised
Samm 1
Sega suhkur munadega. Klopi mikseriga, kuni mass omandab sära ja ühtluse.
2. samm
Valmis kreemile lisage kvaliteetset konjakit ja lusikaga segades valage teelusikatäis vaniljeessentsi.
3. samm
Sõeluge nisujahu ja lisage see kreemile väga aeglaselt, pidevalt segades, et vältida tükkide moodustumist.
4. samm
Vala piim meie taignasse. Segage uuesti, muutes segu homogeenseks.
5. samm
Määri ahjuvormi põhi ja seinad võiga. Me levitame kirsse (eemaldasime seemned eelnevalt. Täitke need vedelate tainadega.
6. samm
Panime pajaroa ahju, eelkuumutatud 180 kraadini. Nõu saab valmis, kui see hakkab sõrme all kergelt tagasi “ketrama”. See juhtub umbes 40–45 minuti pärast.
