Kohlrabi on väga tervislik ja maitselt peen. Inglased mõtlesid selle väikese ja ebatavalise köögivilja seentega täita ja ahjus küpsetada, valades lahtise võiga. Nad leiavad, et kapsas on kapsas maitset ja eelistab seda roogi täidisega kapsale.
See on vajalik
- - 90 g õli;
- - 6 kohlrabi;
- - 1 sibula sibul;
- - 2 muna;
- - 300 g seeni;
- - 30 g seesamiseemneid.
Juhised
Samm 1
Suurema kolraabi valimine. Neid tuleb loputada ja keskosa välja lõigata, nii et neid oleks mugav toppida.
2. samm
Pange valmistatud kolraabib sügava kastruli põhja, valage veidi vett ja keetke lühikest aega (10 minutit).
3. samm
Vedeliku aurustamiseks soojendame võid.
4. samm
Haki sibulad ja prae õlis. Mõne minuti pärast valage peeneks hakitud seened sibulale, soolale ja piprale. Prae, keeda, lisades munakollased.
5. samm
Täida saadud seenepaprikashiga kohlrabi. Asetame need mugavasse küpsetusnõusse. Vala järelejäänud või (lahti) ja küpseta.
6. samm
Vahetult enne, kui kohlrabi on valmis (10 minuti pärast), kaunista need pealt eelnevalt vahustatud valgetega. Pange uuesti paariks minutiks ahju.
