Magusaisu pole kusagil ilma maiustusteta. Pakun ette valmistada peen ja maitsev magustoit nimega "Julgus". See on üsna kiire ja lihtne teha.
See on vajalik
- - kodujuust - 250 g;
- - kreeka pähklid - 100 g;
- - kuivatatud aprikoosid - 150 g;
- - konjak - 50 ml;
- - kreem 35% - 150 ml;
- - suhkur - 100 g;
- - munad - 2 tk.
Juhised
Samm 1
Loputage kuivatatud aprikoosid põhjalikult, seejärel viige see eraldi tassi ja täitke konjakiga. Jätke kuivatatud puuviljad sellesse olekusse 2 tunniks. Pärast aja möödumist asetage need segistis vedelikku kokku, lisage 1/2 kogu suhkrust ja tükeldage püreeks.
2. samm
Pange kreeka pähklid ilma õlita pannile ja praadige neid pidevalt segades 6 minutit. Lase jahtuda, seejärel muutu jämedaks puruks.
3. samm
Pühkige kodujuust läbi sõela ja ühendage see koorega. Sega kõik korralikult läbi. Kui kodujuust osutub tihedaks, siis ärge olge laisk seda paar korda läbi sõela lasta.
4. samm
Katkesta munad, sega suhkrupoole teise poolega ja klopi, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Saadud segule lisage kodujuustu ja koore mass. Sega kõik korralikult läbi.
5. samm
Võtke klaasist tassid ja asetage nendesse magustoit. See tuleb asetada kihtidena, see tähendab kas kohupiimasegu või purustatud kuivatatud aprikoosid. Ärge unustage kihtide vahele puistata hakitud kreeka pähkleid. Selles vormis saatke anum 20 minutiks topeltkatlasse. Magustoit "Julgus" on valmis!
