Piirid riikide ja kultuuride vahel hägustuvad, vahemaad näivad järjest väiksemaks jäävat ning nüüd kasutavad vene koduperenaised toiduvalmistamisel oskuslikult seni tundmatuid välismaiseid tooteid. Üks neist populaarsetest eksootilistest toitudest on kookosõli.
Kust osta kookosõli?
Loomulikult ei toodeta seda Venemaal. Seda tehakse lõunapoolsetes riikides, kus kookospähkleid kasvab ohtralt - Bali, Indoneesia, Tai jne. Seetõttu on nafta ostmiseks mitu ilmset võimalust.
1. Veebipoed. Tänapäeval on palju venekeelseid ja välismaiseid saite, mis pakuvad mitmesuguste kaubamärkide, pakendite ja otstarbega kookosõli.
2. Pöörduge otse Kagu-Aasias elavate venelaste poole palvega saata kookosõli tavalise posti või kullerteenuse kaudu.
3. Aasia kosmeetikakauplused Venemaal, mõned supermarketid on kas suured, muljetavaldava sortimendiga või spetsialiseerunud tervislikule toitumisele.
Kookosõli maksumus erinevates veebipoodides või supermarketites on 200-300 rubla. 100 ml kohta. Mida parem on õli kvaliteet, seda kallim see on. Kaks kõige silmatorkavamat kvaliteedinäitajat on toote läbipaistev värvus ilma kollasuseta ja muutumine tahkeks valgeks massiks temperatuuril alla 25 ° C.
Kookosõli kasutamine toiduainena ja selle eelised
Teadlased on leidnud, et kookosõli on ainus taimeõli, mis ei muutu kõrge temperatuuri mõjul kantserogeenseks. Seega puhastab see toode keha ja hoiab inimeste tervist.
Kookosõli tarbimine võib parandada seedimisprotsessi ning selle tulemusena ennetada mao- ja soolehaigusi. Lisaks on õlis sisalduvatel küllastunud rasvadel antiseptilised omadused ja need hävitavad patogeenseid mikroobe inimese seedetraktis.
Kookosrasvas olevad rasvad imenduvad organismis täielikult, "pole harjumust" ladestuda maole ja reitele ning seetõttu võite selle kasutamise tõttu kaotada mõned lisakilod. Samuti aitab õli reguleerida kilpnääret, mis vastutab suuresti inimese elujõu eest.
Kookosõli võib lisada rohelistele ja puuviljasalatitele, kastmetele ning kasutada küpsetistes. Peen maitse ja lõhn lisavad kuumutatud šokolaadile, kohvile või piimale paar tilka võid.
Siiski tuleb arvestada, et söömiseks sobib ainult kõige puhtam ja kvaliteetsem külmpressitud kookosõli. Tavaliselt on selle pakenditel kirjas Extra Virgin Oil ning kõige kuulsamad ja usaldusväärsemad Tai õlitootjad on kaubamärgid Tropicana, Vejpong ja Parichard.
