Need küpsised on valmistatud sidrunikoore ja mahla lisamise ning Milky Oolongi rohelise tee infusiooniga. See osutub väga maitsvaks kombinatsiooniks pere teepeole. Küpsiste valmistamine on väga lihtne.
See on vajalik
- - 1 klaas jahu;
- - 110 g võid;
- - 60 g suhkrut;
- - 1 spl. lusikatäis rohelist teed;
- - 1 spl. lusikatäis sidrunikoort;
- - 1 tl sidrunimahla;
- - näpuotsatäis soola ja soodat.
Juhised
Samm 1
Loputage sidrun, pühkige see kuivaks, hõõruge koor peene riiviga umbes 1 supilusikatäis. Jahvata teelehti, kui neid on lahtiselt. Kui võtate ühekordselt kasutatavaid teekotte, ei pea te teelehti eelnevalt jahvatama.
2. samm
Sega sügavas kausis klaas nisujahu soola ja soodaga ning lisa teelehed.
3. samm
Vahusta eraldi toasoe või ja suhkur vispliga eraldi. Lisa sidrunikoor ja sidrunimahl, klopi kokku kergeks.
4. samm
Kreemjasse massi lisage kahe sammuna jahu, sõtke tainas sidruniküpsiste jaoks. Vormi tainast lapik vorst, keera see kilesse, pane 1 tunniks külmkappi. Võite selle sügavkülma panna, siis piisab 30 minutist.
5. samm
Eemaldage tainavorst külmkapist, lõigake see 6-7 mm paksusteks seibideks. Pange küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Võite küpsiseid küpsetada ka suures vormis.
6. samm
Küpseta piima Oolongi sidruniküpsiseid 15-20 minutit 180 kraadini kuumutatud ahjus. Jahutage veidi ja viige küpsetusplaadilt kaussi. Serveeri koos teega.
