Paljud töötavad naised seisid silmitsi argipäeval õhtusöögi valmistamise väljakutsega. Lõppude lõpuks ei peaks tema jaoks mõeldud toidud olema mitte ainult rahuldavad ja maitsvad, vaid ka nende valmistamiseks tuleks kulutada vähe aega. Mida süüa õhtusöögiks?
Azu hautisest
Põhitõdede ettevalmistamiseks koorige ja tükeldage 1 sibul peeneks. Kuumutage pannil taimeõli ja pange sinna sibulad. Puista sibul 1 tl jahu ja hoidke kõik kuldpruuniks.
Lisage praetud sibulatele 1 supilusikatäis tomatipastat ja 0,5 tassi vett ning hautage kõik pärast 5-minutist keetmist koos. Viige kõik kastrulisse, kus põhitõed hautatakse.
Koorige 6 kartulit, loputage, lõigake kuubikuteks ja loputage uuesti külmas vees. Prae kartulid pannil taimeõlis 10-15 minutit ja viige need pannile praetud sibulaga.
Lisage pannile 1 purgi veiselihahautis, lisage veidi vett ja hautage põhitõdesid, kuni kartul on pehme.
5 minutit enne küpsetamist pange 2 viilutatud marineeritud kurki põhitõedesse. Ärge unustage põhitõdesid maitse järgi soolata. Roogi saate maitsestada mis tahes maitseainetega, mis teile meeldivad.
Serveeri hautatud liha põhitõdesid laual kuumalt. Soovi korral puista peale hakitud ürte.
Keefiris hautatud kala
Pange 1 sibul peeneks hakitud kastruli põhja. Kõige peale pane 1 kooritud ja peeneks riivitud porgand.
Määri kalafileed porganditele ühtlaselt. Arvutage summa vajalike portsjonite arvu põhjal. Maitsesta filee maitse järgi soola ja pipraga.
Kala jaoks valage kastrulisse 1 tass keefiri ja lisage vesi. Vedelik peab kala täielikult katma.
Hauta kala madalal kuumusel pehmeks.
Kala hautamise ajal koorige kartulid, keetke ja puder.
Pange taldrikule kartulipuder. Pange hautatud kala ja köögiviljad selle kõrvale. Vala järelejäänud kaste kastrulis kõige peale ja serveeri.
Kartul tilli ja küüslauguga
Kartulist saab valmistada maitsvat lisandit soolatud heeringale või vorstidele. Selleks koorige kartulid, keetke need pehmeks ja tühjendage vesi pannilt. Kuumade kartulite sisse asetage küüslaugupressis mõni supilusikatäis majoneesi, hunnik hakitud tilli ja paar küüslauguküünt. Sega kõik supilusikaga. Asetage pott kaas ja laske tassi 5 minutit istuda. Isuäratav lisand on valmis.
