Sageli õhtul, kui pärast rasket tööpäeva pole enam absoluutselt jõudu, tekib küsimus, mida süüa õhtusöögiks kiiresti, lihtsalt ja mis on oluline, odav. On mitmeid retsepte, mille ettevalmistamine ja toiduvalmistamise tundmine ei nõua palju vaeva.
Mereväe pasta - lihtne ja odav
Mereväe makaronid on ideaalne roog õhtusöögi valmistamiseks kiiresti, lihtsalt ja odavalt. Selleks vajate:
- 0,5 kg hakkliha;
- 250 g spagette või pastat;
- sibul, porgand ja ürdid
- 2 küüslauguküünt;
- 2 spl. supilusikatäis oliiviõli;
- 2 spl. supilusikatäis tomatipastat;
- sool maitse järgi.
Tükelda ja riivi jämedalt sibul, küüslauk ja porgand. Kuumutage oliiviõli pannil ja asetage köögiviljad selle peale. Prae ja segage 5 minutit. Lisa porgand ja hauta veel 5 minutit. Pange must pipar ja hakkliha pannile. Keeda aeg-ajalt segades umbes 10 minutit. Ideaalis peaks hakkliha olema piisavalt väike ja purune.
Maitsesta hakklihakaste soolaga. Lisa hakitud ürdid ja tomatipasta. Segage ja keetke veel 3-4 minutit. Keeda pastat eraldi kastrulis 5–7 minutit, maitsesta vähese soolaga. Loputage kurn ja lisage hakklihale. Segage, lisage klaas vett, katke kaanega ja viige valmisolekuni, hautades suletud kaanega veel 10 minutit.
Praetud kana - kiire ja rahuldust pakkuv
Kui soovite süüa midagi kiiret, lihtsat ja odavat õhtusööki, vaadake kanaroogasid. See on südamlik ja lahja liha, mida küpsetatakse kümnete erinevate retseptide järgi, millest kiireim on liha lihtsalt pannil praadimine. Sa vajad:
- terve kana või selle jäsemed (tiivad, jalad, rind jne);
- 200 g majoneesi;
- näputäis küüslaugupipart, kurkumit ja paprikat või valmis kana kastet;
- taimeõli
- sool maitse järgi.
Sulata kana, loputa veega ja lõika portsjoniteks. Lase veidi kuivada. Nõu rasvamatuks muutmiseks võite lisaks naha maha koorida ja nahaaluse rasva eemaldada. Hõõru kana majoneesi, küüslaugupipra, kurkumi ja paprika seguga või spetsiaalse ettevalmistatud maitseainega. Lase lihal 30–60 minutit marineeruda, seejärel hakka praadima.
Kuumutage praepannil veidi taimeõli ja praege kana tükid mõlemalt poolt kuldpruuniks (umbes 5-7 minutit mõlemal küljel). Lisage pannile väike kogus vett, katke see ja vähendage kuumust. Hauta liha tasasel tulel umbes 20–30 minutit. Eemaldage proov ja serveerige seejärel iga valitud lisandiga, näiteks hautatud või keedetud köögivilja, kartuli või spagetiga.
Kodused juustukoogid - maitsvad ja lihtsad
Kui soovite õhtusöögiks valmistada midagi kiiret, lihtsat ja odavat, proovige valmistada kohupiima-kodujuustu pannkooke. See on südamlik ja kerge roog, mida täiskasvanud ja lapsed väga armastavad. 5–7 juustukooki valmistamiseks vajate:
- 250 g keskmise rasvasisaldusega kodujuustu;
- 2 spl. supilusikatäis jahu;
- 2 muna;
- 2 spl. supilusikatäis suhkrut;
- taimeõli.
Pange kohupiim suurde kaussi. Murdke siin munad ja suhkur ning segage mass nii, et see muutuks võimalikult homogeenseks ja ilma tükkideta. Pange jahu kaussi ja segage uuesti. Valage veel veidi jahu eraldi alustassi. Võta väike tainatükk pihku, keera jahu sisse ja vormi kukkel. Valmistage järelejäänud tainast veel juustukooke.
Kuumutage praepann taimeõliga, pange juustukoogid siia ja tasandage peal veidi. Prae keskmisel kuumusel mõlemalt poolt 2-3 minutit, kuni see on pruunistunud. Kui tuli on liiga tugev, ei küpseta juustukooke seestpoolt. Pange valmis roog taldrikule ja soovi korral piserdage suhkrupulbriga. Juustukoogid sobivad väga hästi hapukoore, moosi või kondenspiimaga.
