Talvel jääb vaheldusrikkusest ja positiivsetest emotsioonidest eriti puudu. Ehkki suvine värskete köögiviljade ja puuviljade arvukus on veel väga kaugel, võite rõõmustada erinevate, odavate ja originaalsete salatite valmistamisel, mis on samuti väga lihtsad ja rõõmustavad teie lähedasi pikkadel talveõhtutel.
Kalasalat. Teil on vaja 1 keskmist sibulat, 3–4 keedetud muna, 200 grammi kõva juustu, konservikonserv, majonees, 50 grammi võid, 2 keedetud porgandit. Kibeduse eemaldamiseks marineerige mõned kaalika sibulad äädika lahuses. Pange riivitud munavalged õhukeste kihtidena laiasse salatikaussi, seejärel riivjuust (sobib kõik kõvad juustud), seejärel kala (mis tahes konservid omas mahlas, näiteks sauruses). Seejärel määrige majoneesiga ja pange peal peeneks hakitud sibul. Järgmisena pange sellele väike riiv või - kiht riivitud keedetud porgandeid ja murenenud munakollased. Määrige uuesti majoneesiga ja pange 1, 5 tunniks külmkappi. Saate kaunistada tillioksade ja purustatud kreeka pähklitega.
Kartulisalat. Lõika keedetud kartulid kuubikuteks (3-4 keskmist mugulat). Pese ja haki 3-4 sellerivarsi peeneks. Haki värske kurk kuubikuteks, haki keedetud munad (2 tükki) peeneks. Lisage rohelisi (sobib petersell, cilantro, till), segage kõik. Maitsesta salat sinepi ja kerge majoneesi seguga.
Šampinjonisalat. Tema jaoks vajate järgmisi tooteid: 1 kg seeni, 3-4 keedetud muna, ürte (petersell, sibul, till), pakk krabipulki, 1 õun, 1 sibul, majonees, hapukoor. Keeda seened ja lõika õhukesteks viiludeks. Lisa hakitud keedetud munad ja maitseroheline. Lõika krabipulgad suurteks kuubikuteks, riivi jämeda riiviga värske õun. Kalla õun ja peeneks hakitud sibul äädika ja sooja veega (pooleks) 10–15 minutiks. Seejärel segage kõik koostisosad, maitse järgi soola ja pipart ning maitsestage majoneesi või majoneesi ja hapukoore seguga.
Gruusia salat. Tasuta vedelad konserveeritud punased oad (1 purk). Lõika värske kurk, paprika ja cervelati vorst (250–300 grammi) pikkadeks ribadeks. Riivi üks küüslauguküüs väga peenele riivile (või kasuta küüslaugupressi), maitse järgi soola ja pipart. Maitsesta majoneesiga.
Puuviljasalat "Magus hammas". Kihid saab asetada väikestesse portsjonitesse salatikaussidesse või ilusatesse tassidesse. 100 grammi ploome ja kuivatatud aprikoose valatakse keeva veega 15-20 minutit. Lõigake õunad (100 grammi) kuubikuteks ja asetage esimene kiht. Peal asetage peeneks hakitud ploomid, seejärel õhukesed kiivi viilud (2-3 tükki), seejärel kuivatatud aprikoosid. Lõika 2 banaani õhukesteks viiludeks ja laota järgmisesse kihti. Viimane kiht on küps hurma (2-3 tükki), lõigatud kuubikuteks. Kõik on täidetud kondenspiima või meega. Topi saab kaunistada pähklite ja kookosega.
