Kui soovite end kokana tunda või olete lihtsalt populaarsete salatite koostisest väsinud, siis on salatibaar teie jaoks. See on koht, kus saate katsetada ja olla loominguline uue originaalse maitse otsimisel.
Salatibaar on spetsiaalne roogade serveerimine restoranis või supermarketis, kus külastaja saab salati ise valmistada. See on Rootsi laud või vitriin, kus salati koostisosi serveeritakse a la buffet lauas. Salatibaari klient võtab roa pakkimiseks taldriku või plastmahuti ja valib kõik talle meeldivad komponendid ning igasugused neile sobivad kastmed.
Mis on salatibaar
Enamikus kohvikutes ja söögikohtades pakutakse salatibaaris tuttavat toitu. Siit leiate jääsalatit, riivjuustu, tomateid, kurke, seeni ja krutooni. Kastmetest ja kastmetest salatiteni pakutakse "pestot", "rantšo", "tuhat saart", taimeõli ja äädikat, mis on üsna mitmekülgsed ja sobivad peaaegu kõigi roogade jaoks. Kõrgema klassi restoranides saab salatibaari varustada lugematute koostisosadega: rooma salat, rukola, noored spinativõsud, minimais, bambusevõrsed, nisuidud, tofu ning mitmesugused kaunviljad ja köögiviljad. Samuti saate end hellitada mitmesuguste värskete puuviljade, omatehtud suppide, želeede ja pudingitega.
Salatibaari kontseptsiooni kasutatakse külalislahkuses. Hotellid pakuvad klientidele keerukat hommikusööki Rootsi lauas, kus on lai valik suupisteid.
Supermarketites saab salatibaar pakkuda klientidele valikut valmis salateid: Caesari, Kreeka, Olivier jt, samuti valikut kalkunist, röstitud veisest ja sinkist pärit lihakomponente neile, kes soovivad maitsta Cobbi salatit Või mõni muu lihasalat. Salatibaari vitriinidelt leiate isegi pitsa, pasta ja muud soojad road.
Salatibaari makse
Salatibaaride söögikordade eest tasumiseks on kaks võimalust. Esimesel juhul maksab ostja määratud summa ja saab korra vajalike koostisosade võtmiseks vaateakna juurde minna. Teises osas antakse ostjale võimalus teha piiramatul hulgal lähenemisviise, kuid seda tüüpi toidu eest on tasu veidi kõrgem. Kui salat on vaid pearoa lisand, siis on eelistatav esimene meetod. Aga kui teie söögikorra põhisalat on salat, peaksite valima piiramatu juurdepääsu salatibaarile.
Paraku ei saa salatibaari toitu tervislikuks nimetada. Vaadates kümneid erinevate suupistetega konteinereid, tahan kõike proovida. Seetõttu pole söömishäired salatibaari austajate seas haruldased.
Supermarketites makstakse lõivu tavaliselt iga 100 grammi valmistoidu kohta. Ostjad koguvad salateid plastmahutitesse, neid kaalutakse kassas või spetsiaalselt selleks ettenähtud kohas ning seejärel maksab klient ostu eest. Sellisel juhul tuleb meeles pidada, et erinevad köögiviljad, majoneesipõhised kastmed ja juust suurendavad roa kaalu ning seetõttu maksavad sellised toidud rohkem.
