Purkide pastöriseerimist või steriliseerimist kasutatakse desinfitseerimiseks, samuti purkidesse paigutatud toodete säilivusaja pikendamiseks. Enne pastöriseerimist pestakse purke põhjalikult ja kontrollitakse laastude ja pragude olemasolu ja puudumist. Pastöriseerimiseks on mitu võimalust.
Juhised
Samm 1
Valage pestud purgile keeva veega ja asetage see tagurpidi keeva veekeetja peale, steriliseerimisaeg on umbes 10-15 minutit.
2. samm
Valage purgile kaks korda keeva veega, seejärel täitke purk 3-5 minutit kuuma veega.
3. samm
Võite ahjus purke pastöriseerida. Pange purgid kaelaga külma ahju ja soojendage ahju 150 kraadini. Hoidke purke 5-7 minutit ettenähtud temperatuuril ahjus.
4. samm
Mikrolaineahjus saate üsna hästi steriliseerida ka tühje purke. Asetage pestud purgid seestpoolt ja lülitage mikrolaineahi täisvõimsusel sisse niipea, kui purgid on kuivanud.
5. samm
Hoidke pestud purki kaelaga avatud tule kohal all, kui purk kuivab, see on steriliseeritud.
