Ingverijuur on juba pikka aega teeninud väljateenitud kuulsust mitte ainult vürtsina, vaid ka vahendina immuunsüsteemi tugevdamiseks, alates iiveldusest, leevendades külmetusnähtusid, samuti võitluses soolehäiretega. Ingveritee on maitsev viis menstruatsioonivalude, kurguvalu ja palaviku vastu võitlemiseks.
See on vajalik
- - tükk ingverijuurt kaaluga 100g;
- - 3 tassi keeva veega;
- - mesi, sidrun, piparmünt, fariinsuhkur, cayenne'i pipar jne.
Juhised
Samm 1
Värske ingverijuur on kaetud õhukese nahaga, seda pole vaja koorida, kuid piisab sellest, kui natuke noori kartuleid kraapida, kuid vanast juurest peate pruuni "naha" hoolikalt eemaldama. Lõika kooritud ingver õhukesteks viiludeks. Keeda vett.
2. samm
Ingveriteed saate teha mitmel viisil. Näiteks valage teekannus viiludele keeva veega, kaetakse kaanega ja jäetakse 15-20 minutiks seisma. Võite ingveri panna kastrulisse või keeva veega kulbile ja keeta 5–10 minutit ning lasta seejärel 15 minutit jahtuda. Kui teil on üksikpruulimiseks spetsiaalne anum - teesõel, võite juuretükke panna ja pange see kuuma veega topsi. Sellisel juhul kasutage kogu juure asemel ainult 1/3. Tass peaks olema kaetud alustassi või kaanega, nii et jooki infundeeritaks 10-15 minutit.
3. samm
Kurna jook, kui keetsid selle kastrulis või kulbis, valasid selle teekannust või eemaldasid kurna lihtsalt tassist. Kui hoiate ingverit kuumas vees ettenähtud ajaks kauem, maitseb tee mõru.
4. samm
Joo ingveriteed soojalt või külmalt, ükskõik kumba eelistad. See on põhiretsept, mida saate palju muuta. Joogi magusamaks muutmiseks lisage mett või tummist suhkrut, eelistatavalt pruuni värvi. Kui te joote teed, lisage sooja hoidmiseks keevasse vette näputäis cayenne'i pipart või kaneeli. Täiuslikult kustutab janu ja rahustab iiveldust ingverijää tee, sidruniviilude ja värske piparmündiga. Võite ingverit lahjendada musta või rohelise teega, kui olete selle maitsega rohkem harjunud.
5. samm
Kui teil pole ingverijuurt kodus ja teil on sellest ainult pulber, võite keeta ka ingveri teed. Selleks sega tassi 1 tl mett 1/2 tl kuivatatud ingverijuurega ja vala peale keev vesi, kata alustassi või kaanega ja jäta 10-15 minutiks seisma. Seda teed on parem juua kohe, erinevalt värskest ingverist valmistatud joogist ei tohiks seda pikka aega säilitada.
