Mate on toniseeriv taimne jook, mis on valmistatud Paraguay holly lehtedest. Traditsiooniliselt juuakse mate Ladina-Ameerikas: see tee sisaldab rikkalikult kofeiini ja toitaineid, kuid isegi kuum ei soojenda keha, mida eriti hinnatakse selle mandri kuumadel päevadel.
Juhised
Samm 1
Mate on mõrkja, hapuka maitse ja rikkaliku aroomiga. See sobib nii varajaseks hommikusöögiks kui ka õhtuseks teeks. Virgutav ja adrenaliini tõstev tüürimees ei häiri und nagu kange kohv. Vastupidi, inimesed, kes tarbivad mate-teed iga päev, suurendavad oma elujõudu ja jõudu, nad vajavad vähem aega puhata ja magada. Samal ajal ei tekita tüürimees närvisüsteemile stressi: selle virgutav toime on tingitud A-vitamiinist, B-vitamiinidest, rõõmuhormoonidest, väävlist, magneesiumist, rauast, kaltsiumist ja naatriumist.
2. samm
Just tänu oma kasulikele omadustele hinnatakse paarilist hommikuse joogina. Segage see piimaga ja te tunnete end pikka aega täis. Pange liiter keskmise rasvasisaldusega piima tulele, viige see temperatuurini 60 kraadi ja lisage piimale 4 supilusikatäit purustatud tüürilehti. Aja segu keema, kuid ära keeda. Vala keev piim tassi, kurna lehtedest. Kui puhas tüürimees on teie jaoks kibe, magustage seda mee või suhkruga. Vitamiinide ja toitainete koostises võib kaks kruusitäit piimajogurtit asendada täis hommikusöögiga.
3. samm
Traditsioonilise Ladina-Ameerika tüürimehe valmistamiseks on vaja kalabast, anumat, kus seda jooki valmistatakse ja juuakse. Valage 2/3 kuivast tüürimehest kalapaika, katke anum käega ja raputage seda mitu korda, sealhulgas ringjate liigutustega. Kallutage kaltsakat nii, et tüürimees moodustaks anuma põhjas slaidi. Valage kalabaši vabale kohale kuuma vett (80 kraadi). Kõigepealt valage vaid veidi ja laske veega lehti märjaks teha. Korrake seda toimingut minuti pärast. Sisestage kalabasesse bombizyu - väike metallist toru, mis on mõeldud abikaasa joomiseks. Pomm peaks põhja tihedalt puudutama; ühendage teine ots sõrmedega. Toru peab olema statsionaarne. Pärast seda valage õhukese joana pähklisse kuum vesi. Kui pinnale hakkavad ilmuma lehed, asendage mõned neist värsketega. Matet saab tarbida peaaegu kohe pärast pruulimist.
