Kõik teavad sõna "pannkoogid" juba lapsepõlvest peale. Need on uskumatult maitsvad koos kondenspiima, moosi, hapukoorega.
Olemasolevad võimalused pannkookide valmistamiseks on hämmastavad. Need on nii köögiviljad kui ka puuviljad, täidisega, pärm, keefir. Pannkoogid on pehmed, kohevad ümmarguse kujuga pannil küpsetatud jahukoogid.
Pannkooke saate küpsetada minimaalse vaeva ja toiduga.
See on vajalik
-
- Keefir
- muna
- suhkur
- sool
- sooda.
Juhised
Samm 1
Klassikalisi pannkooke tuleb sõtkuda kõrge rasvasisaldusega keefiriga või hapupiimaga. Võite kasutada külmikus seisnud keefirit.
Vajalikud tooted: keefir 500 ml, 1 muna, 2 supilusikatäit suhkrut, 0,5 tl soola, 1 tl ilma ülaosata sooda, piisavalt jahu, et teha sõtk hapukoorest veidi paksem.
2. samm
Vala keefir kastrulisse, mille maht on 1 liiter, purusta seal 1 muna, lisa suhkur, sool, sooda. Segage kõik põhjalikult, võite kasutada segisti. Mass peaks muutuma kohevaks ja mulliseks. See toimub sooda ja keefiri koostoime tagajärjel.
3. samm
Seejärel lisage tainast segades järk-järgult jahu. Lisage jahu osade kaupa - nii palju kui vaja hapukoorest veidi paksema konsistentsi saavutamiseks. Lase põhjalikult segatud partiil 5 minutit puhata. Tainas peaks olema sile ja mitte voolav.
4. samm
Valage taimeõli hästi kuumutatud praepannile ja levitage pannkoogid supilusikatäis. Küpseta pannkooke mõlemalt poolt kuldpruuniks.
Kõige uhkemad pannkoogid saad keefirilt, mille rasvasisaldus on vähemalt 3,2%.
5. samm
Pange valmis pannkoogid taldrikule. Serveeri koos mee, mis tahes moosi, hapukoore, võiga.
6. samm
Pärmist valmistatud pannkoogid pole sugugi halvemad: need on sama lopsakad ja maitsvad. Peate lihtsalt ootama, kuni pärmitainas kerkib. Keefiripannkookide suur eelis on see, et neid saab küpsetada kohe pärast segamist.
Head isu!
