Viski on Šotimaa rahvuslik alkohoolne jook, mida tuntakse kogu maailmas. Selle valmistamiseks kasutatakse erinevat tüüpi teravilja, kasutades destilleerimist ja linnastamist, mille järel jook laagerdatakse mõnda aega šerri, portveini või Madeira tammevaatides. Arvatakse, et viski tõeline tundja peaks seda jooma puhtal kujul, see tähendab lahjendamata kujul. Nii saate kõige paremini kogeda selle joogi maitset ja kimpu. Kuid erandid sellest reeglist on lubatud - näiteks viski ja sooda joomine.
Kuidas valida viskit
Arvatakse, et parimat jooki toodetakse Šotimaal ja Iirimaal. Olles nendest riikidest viskit ostnud, võite olla kindel selle kõrges kvaliteedis ja autentsuses. Kuid sellised riigid nagu USA, Jaapan ja Kanada konkureerivad täna Iirimaa ja Šotimaaga.
Järgmised on kõige populaarsemad viski kaubamärgid, mida tuntakse kogu maailmas:
- Chivas Regal;
- "Johnnie Walker";
- "Glenfiddich" (Glenfiddich);
- "Jack Daniels" (Jack Daniels);
Kuidas traditsiooniliselt viskit juuakse
Šoti traditsiooni kohaselt on viski joomiseks 3 ütlemata reeglit:
- ära jahuta;
- ärge segage jooki;
- ei söö.
Viski kodumaal arvatakse, et seda tuleks tarbida mõõdukalt, aeglaselt, väikeste lonksudena, soojendades samal ajal klaasi peopesade soojusega.
Teistes riikides on tavaline kombineerida viskit sooda, jää või sidruniga. Kui selle ülla joogi kangus ajab segi, on lubatud seda lahjendada puhta allikaveega.
Viski ja sooda: retsept
Niisiis, võta 50 milliliitrit viskit, 30 milliliitrit soodat ja mõned jääkuubikud (oma äranägemise järgi). Kõiki neid komponente segades saate saadud maitset nautida.
Enne kokteili joomist peate klaasi nina tooma ja joogi aroomi sisse hingama. Seda tuleks sisse hingata nina kaudu ja suu kaudu välja hingata. Pärast aroomi nautimist võtke esimene lonks ja hoidke seda suus, et saada viski ja sooda hea maitse.
Nendest degusteerijate soovitustest pole aga sugugi vaja juhinduda. Saate seda jooki juua nii, nagu soovite, koos sellega, mida soovite ja nii palju kui soovite. Peamine on mitte kasutada seda ühe lonksuna. Kokteiliklaasid peaksid olema mahukad ja mahukad.
Traditsiooniliselt kasutatakse sellise joogi jaoks klaase, mida nimetatakse mugulateks ja millel on lai ja paks põhi. Sobivad ka ümarate seinte ja kitsa kaelaga tulbikujulised šerriprillid, mis takistavad jookil unikaalset aroomi kiiresti kaotamast. Lisaks võite kasutada konjaki "nuusutajaid".
Viski ja sooda: millal ja mida juua
See jook on universaalne, võite seda juua enne ja pärast sööki. Näiteks viski segamine soodaga ja jää lisamine võib anda suurepärase aperitiivi. Osa viskit peetakse maskuliinseks seedimisprotsessiks ja selle ülla joogi tundjad võrdsustavad konjakiga, sest see võimaldab vabaneda mao raskusest ja soodustab toidu head seedimist.
Millised on parimad suupisted viski ja sooda jaoks? Esiteks suitsulõhe. Seda eelroog võib pakkuda kas üksi või koos mereandide või salatiga.
Teiseks küpsetatud veise- või lambaliha või grillkana.
Kolmandaks võite selle joogi suupisteks kasutada šokolaadi või küpsetatud šokolaaditahvleid.
Enamik maitsjaid ei soovita tungivalt puuvilju või magusaid kastmeid valada roogadele, et mitte rikkuda joogi ainulaadset maitset. Ja lõpuks - viis viski joomise reeglit: naudi joogi välimust, ima selle aroomi, naudi, lisa vett ja joo aeglaselt.
