Kaerahelbed on paljude inimeste lemmik hommikune maiuspala. Kaerajahu kuumtöötlemisel (keetmine jne) keetmine muudab selle aga vähem kasulikuks. Kui puder vaevleb, säilitab see looduslikke mikro- ja makroelemente, muutes selle tõeliselt eluandvaks.
See on vajalik
- - kaerahelbed;
- - vesi;
- - kaneel;
- - rosinad;
- - rafineerimata taimeõli.
Juhised
Samm 1
Kuumuta vett, kuid ära keeda. Vesi tuleb soojendada umbes 90-kraadise temperatuurini (Celsiuse järgi), see tähendab, et see tuleb vahetult enne keema hakkamist pliidilt eemaldada. Parim on kasutada allikavett või sulavett, kuid töötab ka filtreeritud kraanivesi.
2. samm
Valage nõusse vajalik kogus kaerahelbeid. Mugavam on kasutada silindrilisi nõusid (näiteks kruus või tass), millest saab kohe putru süüa. Püüdke mitte kasutada kiirkaerahelbeid, kuna need on juba keedetud ning sisaldavad vähem kiudaineid ja mikrotoitaineid.
3. samm
Lisage teraviljale mõned rosinad. Rosinad muudavad kaerahelbed palju maitsvamaks ja tervislikumaks. Eelnevalt loputage seda jaheda veega. Kui rosinaid pole, asendage see teiste kuivatatud puuviljadega (maitse järgi).
4. samm
Täida kogu kausi sisu teravilja ja rosinatega 1–2 cm ettevalmistatud veega ning kata nõud kaanega või peal oleva väikese taldrikuga. Lase pudrul 15–20 minutit tõmmata.
5. samm
Avage puderikauss ja laske sellel veidi jahtuda. Ärge sööge putru - palju tervislikum on seda soojalt süüa.
6. samm
Lisage veidi kaneeli (maitse järgi) ja valage pudrule kergelt taimeõli. Parem on kasutada rafineerimata õli (esmalt pressitud), kuna see sisaldab rohkem toitaineid, näiteks linaseemneid või oliiviõli.
7. samm
Segage puder ja see on söömiseks valmis. Bon Appetit.
