Giltheadi Kala Keetmine Soola Ja Mandlikastmega

Giltheadi Kala Keetmine Soola Ja Mandlikastmega
Giltheadi Kala Keetmine Soola Ja Mandlikastmega

Sisukord:

Anonim

Dorada on Vahemere köögis populaarseim kala. Kahjuks ei leidu seda meie laudadel sageli, kuigi sellel on erakordsed maitse- ja toiteväärtused. Võib-olla on aeg selle tüütu arusaamatuse selle lihtsa ja maitsva retseptiga parandada?

Giltheadi kala keetmine soola ja mandlikastmega
Giltheadi kala keetmine soola ja mandlikastmega

See on vajalik

  • 2 portsjonit:
  • Dorada - 1 tk;
  • Petersell;
  • Sool - 500 g;
  • Munavalge - 1 tk.
  • Kastme jaoks:
  • Tomat - 1 tk;
  • Magus pipar - 1 tk;
  • Küüslauk - 2 suurt nelki;
  • Mandlid - peotäis;
  • Tšillipipar - maitse järgi;
  • Valge veini äädikas - 2 supilusikatäit;
  • Taimeõli - 2 supilusikatäit

Juhised

Samm 1

Peseme kala, puhastame sisemust, puhastame rätikuga. Me panime petersellioksad kõhtu, võite piserdada kergelt sidrunimahlaga.

2. samm

Vala sool kaussi ja sega valguga. Pange pool soolast kergelt õlitatud küpsetusplaadile, peal - dorado, sellele - veel pool soolast. Pea pole vaja puista. Saadame 30 minutiks 200 kraadini kuumutatud ahju.

Soovitan:

Jaapani Kala Võileibade Keetmine

Jaapani Kala Võileibade Keetmine

Peened kodused leivavõileivad on kohustuslikud vaatamisväärsused. See roog sobib suurepäraselt kiireks suupisteks igal ajal päeval. See on vajalik - riisijahu - 200 g; - nisujahu - 300 g; - pressitud pärm - 10 g; - joogivesi - 350 ml

Kuidas Teha Spagette Mandlikastmega

Kuidas Teha Spagette Mandlikastmega

Pasta ja mandlite kombinatsioon on ebatavaline, kuid Itaalia köögis osutub see üsna tavaliseks. Spagetid magusa mandlikreemiga või nendega on kaasas mandlipesto, spagetid purustatud pähklikastmega - proovige mõnda neist roogadest ja veenduge ise, kui hästi ebatavalised koostisosad üksteist täiendavad

Panna Cotta Mandlikastmega

Panna Cotta Mandlikastmega

Kui te pole kunagi proovinud magustoitu nimega panna cotta, siis soovitame seda valmistada selle retsepti järgi koos mandlikastmega. Armute sellesse kõige õrnemasse magustoidu ainuüksi selle lõhna pärast. See on vajalik - 400 ml kreemi 20% rasva

Kala Keetmine Fooliumis

Kala Keetmine Fooliumis

Kala on üks tervislikumaid toite. Peamine on mitte kaotada neid kasulikke omadusi toiduvalmistamise ajal. Üks õrnamaid viise on kala fooliumis küpsetamine. See võimaldab teil säilitada kõik toitained, mikroelemendid ja vitamiinid, samuti muuta roog väga maitsvaks

Mis On Giltheadi Kalade Jaoks Huvitav

Mis On Giltheadi Kalade Jaoks Huvitav

Dorada on merekala, millel on õrn valge liha ja õrn meeldiv aroom. See on sageli lisatud Vahemere ja Kariibi mere riikide menüüsse, kus see elab arvukalt. Kuid seda aretatakse müügiks ka paljudes teistes kohtades. Mis on huvitav dorada Hoolimata asjaolust, et doradal on palju algupäraseid nimesid, näiteks delfiinikalad, on see lihtsalt säga perekonda kuuluv ristikas