Munapudru ja spinatiga kanarull on originaalne maius, mida on väga lihtne valmistada ja mis näeb laual välja nagu tõeline pidulik roog. Selle valmistamiseks vajalikke koostisosi võib peaaegu alati leida mis tahes külmkapist.
See on vajalik
- - 2 kanarinda
- - 150 g peekonit
- - sojakaste
- - piim
- - 2 muna
- - sinep
- - sool
- - jahvatatud must pipar
- - sidrunimahl
- - 50 g spinatit
- - taimeõli
- - 100 g kõva juustu
- - 50 g toorjuustu
Juhised
Samm 1
Viiluta kanarinnad pikuti ja laota lahti. Hõõru toorikuid põhjalikult soola, musta pipra ja sojakastmega. Puista lihale veidi sidrunimahla. Eelnevalt võib kana lihahaamriga kergelt peksta.
2. samm
Klopi munad lahti. Lisage maitse järgi soola, spinatit, paar supilusikatäit piima ja jahu. Segage koostisosad või peksake uuesti segistiga. Saadud segust valmistage omlett.
3. samm
Pange iga kanarinna keskele kõigepealt riiv kõva juust, seejärel toorjuust ja omlett. Pange toorikud rullidesse. Pange iga rull peal õhukeste peekoniviiludega ja asetage taimeõliga eelnevalt õlitatud küpsetusnõusse.
4. samm
Küpseta rulle ahjus 30–40 minutit, kuni peekonile ilmub kuldne koor. Lõika kanarullid enne serveerimist väikesteks medaljonideks. Roogi saab serveerida eraldi või pakkuda külalistele köögivilja lisandiga.
