Pühade ettevalmistuste saginas juhtub, et keedetud ja kuumtöötlemata munad lebavad külmkapis koos. Koduperenaised on hämmingus, milline neist oli küpsetatud ja milline mitte. See keeruline ülesanne on üsna lahendatav.
See on vajalik
- - köögikaalud;
- - Sile pind;
- - toores muna.
Juhised
Samm 1
Kiireim viis keedumuna välja selgitada on koore purustamine. Mõelge ette, kus kasutate toorvalget ja -kollast, kui te ei leia kohe keedetud muna. Toorestest munadest saate valmistada maitsva omleti või munatäidises praetud krutoonid. Ja samal ajal määrake täpselt, millised külmkapis hoitavad munad on juba küpsenud. See meetod on kogu oma lihtsuse tõttu üsna raiskav. Kui te ei kavatse tooreid mune peksta, võite probleemile leida ratsionaalsema lahenduse.
2. samm
Kui munad kuuluvad samasse kategooriasse ja näevad välja peaaegu ühesugused, kaaluge vaheldumisi muna, mis on üheselt toores ja kahtlane. Salvestage saadud tulemused ja võrrelge neid. Keedetud muna kaalub veidi raskem kui toores muna, kuna selle sisu tihedus keetmise ajal suureneb. Mune on parem kaaluda spetsiaalsetel elektroonilistel kaaludel, kuna toodete kaalu erinevus on üsna ebaoluline.
3. samm
Keedetud muna arvutamise populaarsem viis on lahti keeramine. Võtke muna, milles te kahtlete, ja asetage see tasasele ja kõvale pinnale. Seejärel keerake see pöördeimpulsiga lahti. Toores muna ei saa oma telje ümber täielikult lahti, sest vedeliku sisaldus aeglustab seda. Keedetud seevastu pöörleb pikka aega ja peaaegu ühtlaselt, kuna kuumtöötlusel olev kollane ja valge on tihe ja homogeenne mass. Sõltuvalt pöörlemisjõust saate määrata ka muna nõrkusastme. Kotti pandud ja pehmeks keedetud munad keerlevad palju aeglasemalt kui kõvaks keedetud munad.
4. samm
Kui olete kindlaks teinud keedetud munad, sööge need nii kiiresti kui võimalik. Kuna sellist toodet ei saa pikka aega säilitada.
