Võib-olla on raske leida inimest, kellele ei meeldiks laisad pelmeenid. See roog on liigitatud tervisliku toidu hulka: see on lasteaia menüüs, seda pakutakse haridusasutuste sööklates. Miks mitte proovida seda kodus teha? Pealegi on laiskade pelmeenide valmistamise retsept võimalikult lihtne ja ei nõua suuri sularahakulusid.
See on vajalik
- 1. Madala rasvasisaldusega kodujuust - 2 pakki 200 g.
- 2. Nisujahu - 150 g.
- 3. Munad - 4 tk.
- 4. Sool.
Juhised
Samm 1
Pange kodujuust sügavasse anumasse ja segage, lisades sellele järk-järgult ühe muna. Lisage soola (laiskade pelmeenide soola kogus määratakse teie silma ja maitse järgi).
2. samm
Sõelume nisujahu hoolikalt läbi sõela ja lisame selle kohupiimamassile. Segage hoolikalt ühtlaseks massiks. Kui tainas on kleepuv, lisage veel veidi jahu ja segage uuesti.
3. samm
Puuderda käed jahuga ja vormi tainast pelmeenid. Laiskade pelmeenide kuju võib olla väga mitmekesine: võite taignast pallid rullida või rullida vorstina ja lõigata ringidesse.
4. samm
Aja 2–3 liitrit vett keemiseni. Küpseta kuni pehme, umbes 20 minutit. Serveeri sulatatud võid, kaneeli, suhkrut või ploomikompotti koos laisate pelmeenidega.
