Üsna sageli pole kaalu langetamine võimalik lihtsalt seetõttu, et paljud on levinud stereotüüpide mõju all. Kas madala kalorsusega toit aitab tõesti kaalust alla võtta? Kas kõhnaks saamiseks peate kaloreid lugema?
Heidame pilgu viiele põhilisele kalorimüüdile.
Müüt 1. Kaloreid lugedes vabanete tõesti ülekaalust.
Kalorite loendamine, nagu te teate, distsiplineerib, aitab välja selgitada, kui palju energiat meie keha päevas toiduga saab. Kuid kaalu langetamiseks pole vaja kaloreid nii ägedalt arvutada. Lõppude lõpuks, nagu sageli juhtub, väsitab liiga hoolikas lähenemine igale ettevõttele koheselt ja tekitab soovi kõik peatada. Seetõttu on ilma matemaatilise mõtteviisita eelistatav lihtsalt unustada kalorid ja jälgida igapäevaste portsjonite suurust.
Müüt 2. Madala kalorsusega toit aitab kaasa kehakaalu langusele.
Madala kalorsusega toidud ei säästa neid lisakilo. Näiteks sisaldab õun 50 kalorit, kuid pärast õunakasti söömist saate tõesti tohutu koguse suhkrut ja märkimisväärse koormuse otse kõhunäärmele. Seetõttu sõltub kõik kasutamise ajast ja toidu kogusest.
Veelgi enam, enamik inimesi kaalust alla võtmise otsustamisel ostavad tooteid, millel on kiri pakendil "dieet", "madala rasvasisaldusega", "0 kalorit". Kuid nagu sageli juhtub, sisaldab selline toode ebaloomulikke ja paljudel juhtudel täiesti kahjutuid koostisosi.
Müüt 3. Põhinäitaja on toidu kalorite sisaldus.
Üsna sageli keeldume mõnest toidust, pidades neid liiga kaloririkkaks. Kuid sisuliselt on vaja arvestada tarbitud toidu toiteväärtusega: süsivesikute, rasvade, valkude kogusega. See on märkimisväärne neile, kes on juba kaotanud tarbetud kilod, kuid soovivad säilitada kaalu ja hoolitseda oma tervise eest. Peamiselt lihtsate süsivesikute - puuviljade, jahu, igasuguste maiustuste rasvade ja valkude kadu - liigne tarbimine - munad, liha, kodujuust on väga kahjulikud.
Oluline on meeles pidada kolme lihtsat põhimõtet, et toitainete päevamenüüs oleks suhe erakordselt õige.
- hommikusöögiks peate sööma süsivesikuid, rasvu ja valke (võileib punase kaaviariga ja osa kaerahelbedest); - lõunasöögiks - süsivesikud ja valgud (pruun riis ja kõik köögiviljadega küpsetatud kala); - õhtusöögiks - kiudained ja valgud (köögiviljasalat ja madala rasvasisaldusega kodujuust).
Loomulikult on kaalulangetamiseks vajalik kalorite sisaldus väga oluline, kuid kaalu säilitamiseks on oluline meeles pidada rasvade, süsivesikute ja valkude dieedi ühtlast suhet. Dieet on ju ajutine meede, ainult ravi ja kaalu säilitamiseks on vajalik ratsionaalne ja toitev toitumine.
Müüt 4. Sport on suurepärane kaloripõletaja.
Me kõik usume, et sporti tehes kaotame tohutult energiat. Selgub, et vähestel inimestel on õnne kaotada rohkem kui 500 kalorit. Meie keha kulutab palju energiat tavapärasele elu säilitamisele - ainevahetusprotsessidele, hingamisele, uute rakkude "ehitamisele". Veelgi enam, mida rohkem keha lihaseid, seda rohkem energiat nad vajavad. Sellise treeningu plussiks on lihasmassi suurenemine kehas. Tüdruk, kes treenib regulaarselt ja kellel on suurepärane lihaskorsett, suudab põletada rohkem kaloreid isegi diivanil lamades, samal ajal kõike süües ja kaalus juurde võtmata.
Müüt 5. Madala kalorsusega jäik dieet aitab kaalust alla võtta.
Mõned toitumisspetsialistid soovitavad kaalulangetamiseks üsna rangeid dieete, mõnikord isegi alla 1000. Kuid sellised toitumispiirangud ei pane tervet keha ainult stressiseisundisse, vaid põhjustavad ka depressiooni, lisaks halvendavad juuste ja naha seisundit. Pidage meeles, et ranged dieedid, ehkki need aitavad kaasa liigse kaalu langetamisele, kuid nagu teate, on vihatud kilode äravõtmiseks palju leebemaid meetodeid.
