Õuna- või pirnikompott on tervislik jook, mis sisaldab suures koguses vitamiine. Saate seda valmistada värsketest, kuivatatud või külmutatud puuviljadest. Võid juua kohe kompotti või teha talveks ettevalmistuse.
See on vajalik
-
- Värske õuna- või pirnikompott:
- 500 g õunu või pirne;
- 1 liiter vett;
- 0,75 tassi suhkrut.
- Kuivatatud õuna- või pirnikompott:
- 200 g kuivatatud puuvilju;
- 120 g suhkrut;
- 2 liitrit vett.
- Õuna- või pirnikompott talveks:
- 1 kg õunu;
- 500 g suhkrut;
- 2 liitrit vett.
Juhised
Samm 1
Värske õuna- või pirnikompott
Loputage puuvilju rohke voolava veega. Lõigake need 6-8 tükiks ja eemaldage südamik. Pange valmistatud puuviljad kastrulisse, katke need kuuma veega ja pange kastrul tulele.
2. samm
Aja potti sisu keemiseni, alanda kuumust. Valage kompotti granuleeritud suhkur ja segage hoolikalt. Küpseta kompotti aeglasel keetmisel 10-15 minutit. Jahuta valmis kompott ja serveeri.
3. samm
Kuivatatud õuna- või pirnikompott
Peske kuivatatud puuvilju 2-3 korda soojas vees. Pange need kastrulisse ja katke külma veega.
4. samm
Pange kompott suure kuumusega keema. Seejärel vähendage tulekahju, lisage kompotile suhkur, segage seda. Keeda kompotti, kuni kuivatatud puuvili on pehme.
5. samm
Talveks õuna- või pirnikompott
Loputage õunu või pirne, lõigake 4-6 tükiks ja südamik. Valmistage vee ja suhkruga siirup ja keetke see.
6. samm
Pange ettevalmistatud puuvili keevasse siirupisse, keetke kõik ja keetke 2 minutit.
7. samm
Viige puuvili potist steriliseeritud klaaspurki. Valage keeva siirupiga kuni ülaosani ja keerake metallist kaanega kokku.
8. samm
Pöörake purk tagurpidi ja mähkige, kuni see täielikult jahtub. Hoidke kompotti jahedas ja pimedas kohas.
